{健康饮食}鸡蛋的饮食禁忌你都知道哪些禁忌搭配

鸡蛋是很好的滋补品。经常食用鸡蛋可以增强记忆力，保护心脏和动脉，预防癌症，延缓衰老。鸡蛋也禁止吃。如果食用不当，会对身体造成早期损害。因此，我们应该认真掌握鸡蛋的各种饮食禁忌，防止其发生...

鸡蛋不宜与豆浆同吃；

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，所以可以抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。鸡蛋的蛋清中含有粘性蛋白，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

鸡蛋不宜与糖精、味精同吃；

会造成谷氨酸摄入过多，对消化和神经系统不好。

避免和柿子一起吃鸡蛋；

一般来说，同时吃这两种食物会导致胃肠炎症状，主要包括呕吐、腹泻和腹痛。

鸡蛋不宜用白糖煮；

因为鸡蛋是用白糖煮的，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸共轭物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。

鸡蛋不能和兔肉一起吃；

兔肉味甘凉，鸡蛋味甘微凉。两者都含有一些生物物质，一起食用会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

吃完鸡蛋不要马上喝茶；

由于茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸和蛋白质合成具有收敛功能的单宁酸蛋白，减缓肠道蠕动，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，不仅容易引起便秘，而且增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。