{健康饮食}霜降节气：盘点霜降节气的习俗

初霜节气附近，最近天气变凉了。10月23日是初霜，那么初霜有什么习俗呢？相信很多人都想知道初霜的习俗。今天，边肖将为你盘点初霜的习俗。

初霜时的风俗

初霜吃柿子

在中国的一些地方，红色柿子在季节的第一次霜冻时吃。在当地人眼里，它不仅能御寒保暖，还能补益筋骨。这是一种非常好的初霜食品。泉州老人关于初霜吃柿子的说法是:初霜吃丁柿子，不会流鼻涕。有的地方对这个习俗解释如下:初霜这一天要吃杵，不然整个冬天嘴唇都会裂。

柿子一般在初霜前后成熟。此时的柿子皮薄肉鲜，味道鲜美，营养价值高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子，他摄入的维生素C基本上可以满足他一半的日常需要。

虽然柿子很好吃，但是一定不要吃空的肚子；适量食用，最好一次不超过100克；不吃未熟的柿子；患有糖尿病、慢性胃炎、出院/延迟、消化不良等胃功能障碍的人群不适合进食。

柿子含糖量高，果胶含量高，吃了柿子后有一部分留在嘴里，尤其是牙齿里。添加弱酸性单宁酸容易引起牙齿糜烂，形成龋齿，所以吃柿子后应立即喝几口，或及时漱口。秋天是大闸蟹上市的季节。中医认为螃蟹和柿子是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易固化成胃柿石。