{健康饮食}兔肉的营养价值都有哪些呢?

兔肉介绍

兔肉包括国产兔肉和兔肉。国产兔肉也叫菜兔肉。兔肉清凉甘甜，在国际市场上享有盛誉。被称为“健康肉”、“肉的精华”、“美容肉”、“百味肉”等。每年深秋到冬末都比较好吃，是肥胖者和心血管病患者的理想肉食，生产销售全国各地。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。质地嫩滑，味道鲜美，营养丰富。与其他肉类相比，它具有较高的消化率(高达85%)，食用后易于消化吸收，这是其他肉类所没有的。所以兔肉很受消费者欢迎。【/br/】兔肉营养分析【/br/】1兔肉富含卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，具有健脑益智的功效；
2经常食用可以保护血管壁，防止血栓形成，有益于高血压、冠心病、糖尿病患者，增强体质，强健肌肉。还能保护皮肤细胞的活性，保持皮肤弹性
3兔肉中所含的脂肪和胆固醇都低于所有其他肉类，脂肪多为不饱和脂肪酸。经常吃兔肉可以强身健体但不能增肥。吃免费的肉往往有祛病强身的效果。所以有人称兔肉为“健康肉”；【/br/】4兔肉含有多种维生素和8种必需氨基酸，且含有较多的赖氨酸和色氨酸，是人体最容易缺乏的。所以，经常吃兔肉可以防止有害物质沉积，让孩子健康成长，帮助老人长寿。