{健康饮食}爱喝酒的人吃什么对肝脏好？喝酒前吃什么才能保护好肝？

喝酒已经成为我们商务娱乐、探亲、节日聚会不可缺少的一部分，解酒护肝也是必须的。节日，过年，周末，聚会……有多少人会聚在一起，聚在一起，有多少人需要一起吃喝，想要好酒开心？这个时候，无论酒有多好，都不要忘记保护自己的健康！那么喝酒前应该如何保护自己呢？

1.喝酒前吃西瓜解酒:

西瓜:西瓜清热泻火，能使酒精随尿液迅速排出。

2.可以先吃柚子再喝:

葡萄柚:实验发现，食用加白糖的柚肉，对饮酒后消除口中酒精有很好的效果。

3.吃芹菜:

芹菜:芹菜富含B族维生素，能分解酒精。

4.吃蜂蜜:

蜂蜜:蜂蜜含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，缓解头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

5.饮用前使用番茄汁:

番茄汁:番茄汁富含特殊的果糖，能促进酒精的分解。一次喝300 ml以上的番茄汁，可以使头晕症状在喝完之后逐渐消失。

6.吃葡萄解酒:

葡萄:葡萄中含有丰富的酒石酸，可与酒中的乙醇相互作用形成酯类，从而达到解酒的目的。如果先吃饭再喝酒，也可以防止醉酒。

7.也可以先喝酸奶再喝:

酸奶:酸奶能保护胃粘膜，延缓酒精吸收，且富含钙，对缓解饮酒后的烦躁情绪特别有效。

8.喝之前吃点香蕉:

香蕉:喝完后吃点香蕉，可以提高血糖浓度，降低血液中酒精的比例，达到解酒的目的。同时还能消除心悸、胸闷等症状。

爱喝酒的人吃什么对肝脏有好处？

富含蛋白质的菜肴是首选。众所周知，喝酒伤肝。从保健的角度来说，酒精含量越高，就越应该多吃富含动物蛋白的蔬菜，这也是喝酒的一个诀窍。市场上销售的护肝药物含有蛋氨酸和胆碱。但牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等动物性食品和大豆制品中含有大量的蛋氨酸和胆碱。所以吃这些食物相当于吃了保肝药。但值得注意的是，饮酒时不要过量食用咸鱼、香肠、腊肉，因为这类熏咸肉食品含有大量色素和亚硝胺，与酒精发生反应，不仅损伤肝脏，还会损伤口腔和食管粘膜，甚至诱发癌症。

可以多吃糖醋蔬菜。酒里的酒精可以刺激肝脏，而糖可以保护肝脏和血液循环。因此，我们应该有的小吃应该选择糖醋冷拌三丝、山药丝、苹果丝、糖醋鱼和糖醋里脊。

动物肝脏加速酒精分解。酒精在肝脏分解，需要多种维生素参与分解代谢过程。因此，如果注意选择富含维生素的动物肝肾、绿叶蔬菜和水果，有助于加速酒精的分解。