{健康饮食}上班族如何养胃？吃什么可以养胃？

吃什么可以养胃:蘑菇和土豆球

材料:土豆700g，欧芹1个，香菇2个，黄油1汤匙，盐1汤匙，鸡粉1/3汤匙，生粉1/2汤匙，清鸡汤1/4杯。

做法:先将土豆洗净，切成铁架块，清水浸泡，香菜洗净切粉。接下来，烧开水，加入1汤匙盐，加入马铃薯片，盖上盖子，用中火煮10分钟。然后，拿起土豆，沥干水分，摊凉，放入保鲜袋中，用手压成土豆泥。香菇干加水挤压，去蒂切碎成细粉。将土豆泥放入大碗中，加入香菇、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤，搅拌均匀。然后取适量土豆泥，用手搓成同样大小的丸子，放在盘子里，用保鲜膜盖好。最后，将锅里的水烧开，加入土豆球，盖上盖子，用大火蒸5分钟。取出土豆丸子，撕下保鲜膜，撒上欧芹粉，加入细姜丝、葱花、白胡椒调味。

吃什么可以养胃:冰糖蒸莲子

材料:莲子干300克，冰糖150克，猪肉净油1块(约200平方厘米)，棉纸1张。

做法:先将热水注入铝锅内，直至莲子被淹，加12克碱，中火，将莲子放入其中，用刷子反复刷，待莲蓬衣完全去掉后迅速离火，用温水冲洗干净，切掉两端，用牙签戳出莲心。然后，将加工好的莲子放入蒸盆中，加入适量清水，放入笼中大火蒸1小时，取出。另外，将猪肉净油铺在碗里，将莲子整齐地放在净油上，将冰糖捣碎，撒在上面，用温纸密封，再将笼中的莲子蒸熟。最后，取出盛有莲子的容器，取出棉纸，倒出原汁，加入蜂蜜，倒入莲子，蘸汁。

吃什么可以养胃:参芪猴头炖鸡

材料:猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪10克，党参10克，大枣10克，姜片、葱节、九韶、清汤、淀粉适量。

做法:先将猴头菇洗净，去蒂，将膨胀后的菌体内残留的水分挤出去苦味，然后切成2mm厚的薄片。然后，将母鸡的头和脚取出，切成丁，放入炖锅中，加入姜片、葱结、绍酒和清汤。加入猴头菇片、浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，文火煨至肉熟烂，调味。

吃什么可以养胃:瓜鱼尾汤

材料:木瓜1个，比目鱼尾100g。

做法:木瓜去皮切块，比目鱼尾放入油锅炸一会，加入少许木瓜和姜片，加水，煮1小时左右。

功效:木瓜的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收。木瓜的脂肪酶可以分解脂肪。这种汤有营养和促进消化的作用。

吃什么可以养胃:胡爱山蜂蜜炒

配料:山药30克、鸡内金9克、蜂蜜15克。

做法:山药鸡内金加水煎煮，加入蜂蜜，搅拌均匀。每天一剂，温服两次。

功效:胡爱山健脾益肺，补肾益精。蜂蜜能补中益气，通便。这个配方可以健脾消食。