{健康饮食}教你怎么选择筷子最安全放心

中国是筷子的发源地。用筷子吃饭有3000年的历史，是世界上筷子的故乡。筷子看起来像是两根很简单的小棍，但是有挑、戳、夹、拌、刮的功能，而且好用，便宜又好。目前市场上有各种各样的筷子。那么，什么样的筷子最健康，最适合，最有资格陪我们一日三餐呢？

1)最佳选择——竹筷子是我们选择筷子的首选，也是最好的选择。它无毒、无害、环保，是所有筷子中最便宜的。质量好的竹筷子在高温下不会变形。

2)二次选择——本色木筷子木筷子？许多筷子是木制的。都是木筷子。都可以用吗？当然不是！！！我推荐颜色自然的木筷子。相反，那些涂了多彩涂料的木筷子是最不推荐的。

3)最不推荐大家用的——颜色画的筷子很漂亮，形状也有很多变化，但恰恰是这些漂亮的筷子我最不推荐大家在日常生活中使用。由于涂料中含有重金属、铅和苯等有机溶剂，对健康存在许多未知的隐患。

4)不要想便宜，扔掉塑料筷子。塑料筷子，一包20双，10元？声音，长相，很便宜？最重要的是颜色鲜艳，有很多选择。只有通过颜色才能区分主人和客人的筷子。五颜六色的筷子放在碗柜里，亲切悦目。但塑料筷子质地易碎，受热后易变形熔化，产生有害物质。你愿意继续用吗？

5)不同习俗的筷子——银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子、银筷子、中国风味的陶瓷筷子，以及近年来随着韩餐的普及而逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子，看起来都不错，但是用起来很重，感觉不好，尤其是儿童和老人。而且导热能力强，吃过热的食物容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不能不磕碰，不建议作为普通餐具使用。

以上筷子的总结只是个人经验。还有一点要补充的是，筷子应该三个月或者半年换一次。不要以为筷子是可以洗的，上面的细菌不可小觑。每天饭后清洗餐具后，不要将筷子直接放入橱柜或抽屉。储存前一定要将水完全干燥。最好存放在通风的地方。超市里卖的筷子筒底部有水槽，上面有盖子。必须注意的是，在筷子晾干之前，不要盖好，每天清洗水槽。否则会是卫生死角，容易滋生细菌，发霉长毛。