{健康饮食}晚上喝牛奶好吗 怎么喝才最有营养价值

晚上喝牛奶怎么样？牛奶怎么喝最有营养？牛奶富含动物蛋白、钙、维生素和矿物质，对人体有益。但是牛奶也一定要适量喝，会造成一些不健康的影响。让我们用医疗保健网络仔细看看。

首先，晚上喝牛奶怎么样

1.牛奶富含动物蛋白、钙、维生素和矿物质，对人体非常有益。但是牛奶也一定要适量喝，会造成一些不健康的影响。科学的牛奶摄入量是每晚200-250ml左右，晚上过量摄入会引起消化不良和吸收，增加肠胃负担。

2.尿毒症患者和胃肠功能障碍患者晚上不建议喝牛奶，因为牛奶在体内的耐受性很低，容易引起腹泻，而且肝肾的代谢功能不能承受那么多蛋白质，会加重病情。

3.冬夜喝牛奶，最好加热。不要直接吃冷牛奶，会导致人感冒，造成夜间睡眠痉挛、肌肉麻木等问题。

4.晚上喝牛奶的时候，最好不要在床边喝，会造成第二天夜尿过多，水肿，不好看。建议是饭后半小时左右喝一杯牛奶，帮助吸收。

5.晚上很容易堆积脂肪。喝牛奶的时候尽量选择无糖、低脂的牛奶，这样比较不容易发胖。爱美的女生一定要特别注意这一点。

第二，怎么喝牛奶最有营养

1。掌握喝牛奶的正确时间

早晚是喝牛奶的最佳时间。一般饭后半小时或睡前半小时喝牛奶比较好。早餐后喝牛奶，可以保证人体一天的营养；晚上喝牛奶不仅有助于睡眠，而且有助于人体吸收其营养。

2。控制美味牛奶的温度

喝牛奶的适宜温度是40-50度。加热牛奶时，不要太热或煮得太久，会破坏牛奶中的营养。尤其是酸奶，只能用温水(50左右)加温，否则会破坏里面的抑菌因子。如果牛奶太冷不能喝，就不容易消化吸收。冷牛奶还会增加胃肠蠕动，引起轻度腹泻，特别是对于溃疡、结肠炎等胃肠疾病的患者，会加重病情。

3。避免空肚皮喝牛奶

牛奶不能在空肚子里喝，因为胃酸会凝结蛋白质，使身体难以吸收，并破坏牛奶中的免疫物质。也避免在肠胃蠕动过快的时候喝牛奶，比如早上刚起床。最好是饭后半小时到一小时左右喝牛奶。

4。合理搭配食物

喝牛奶的时候选择好的食物。比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食，但是牛奶不要和含有单宁酸的食物一起吃，比如浓茶、柿子。这些食物容易与牛奶反应，结块，时间长了影响消化。

5。根据个人情况选择不同的牛奶

现在牛奶一般分为酸奶和纯牛奶。有些人喝了纯牛奶后，胃会咕噜咕噜，酸痛胀大，并伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有乳糖，乳糖会在大肠中发酵分解产生水、二氧化碳和乳酸，人体不易吸收。所以不习惯喝纯牛奶的可以改喝酸奶，酸奶容易消化吸收。

6。注意牛奶的生产日期和保质期

喝牛奶时一定要留意牛奶的生产日期，不要喝过期的牛奶，否则会引起身体不适和严重的呕吐腹泻。储存牛奶时，也要注意保质期，不要储存太久。

第三，谁不应该喝牛奶

1.缺乏乳糖酸的人不能喝牛奶。牛奶含有高乳糖，不能被人体直接吸收。必须在消化道的乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。

2.铅工人不应该喝牛奶。牛奶中的乳糖会促进人体对铅的吸收和积累，加重或引起铅中毒。

3、缺铁性贫血患者服用补铁药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙和磷酸盐会阻碍铁的吸收。

4.有些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶可以促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患有溃疡性结肠炎、反流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎和全胃切除术后的患者不应饮用牛奶。

第四，牛奶不能和任何东西一起吃

1。巧克力不能随意混合

很多人很喜欢巧克力牛奶，但其实这是一个很大的误区。牛奶和巧克力不能搭配。牛奶富含蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，会形成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收。严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢。

2。果汁不能随便拿

有些人喜欢追求牛奶的新鲜味道，把果汁和牛奶混合在一起喝，认为果汁牛奶是这样混合的，也结合了果汁的营养。其实这种搭配是不对的！营养专家指出，如果牛奶中加入过量的汁液，牛奶中的酪蛋白会与汁液发生反应，引起凝集和沉淀，使人体难以消化吸收。更严重的是会引起消化不良和腹泻，所以牛奶不要加入果汁等过量的酸性饮料。

3。橙子不能马上吃

有些人喜欢喝完牛奶后吃一个“后奶”水果，但也要注意吃水果。像橘子这样的酸性水果不能马上吃。喝完牛奶，至少一个小时不能马上吃橘子。牛奶中的蛋白质容易与橙子中的果酸凝结在一起。这样会影响牛奶的吸收和消化。当然，不仅橘子，其他酸性水果也不能马上吃。

4。不要添加额外的糖

在这个凉爽的初秋，在温牛奶中加入一些糖，可以使牛奶更甜，更容易进口。但其实这也是不对的。牛奶加热加糖，牛奶中的赖氨酸会与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体健康有害。专家建议，如果真的要加糖，可以等牛奶煮好了再放凉。这个时候放糖不会影响身体健康。

1.牛奶中最丰富的碳水化合物是乳糖，它使钙容易被吸收。

2.牛奶含有优质蛋白质，包括酪蛋白和少量乳清蛋白，生物学价值为85。牛奶含有人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物无法比拟的。

3.牛奶中蛋白质和热量的比例合理，可以保证饮用者不会摄入“纯”热量。

4.牛奶中的钙含量容易被吸收，磷、钾、镁等物质的组合也很合理。

5.牛奶中含有的脂肪熔点低，颗粒小，容易被人体消化吸收，消化率达到97%。