{健康饮食}杏鲍菇有哪些营养价值 杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇深受大家喜爱，味道鲜美，口感好，营养价值高，所以很受大家欢迎。虽然很多人爱吃，但边肖发现有些朋友不太了解杏鲍菇的营养价值。然后边肖会告诉你杏鲍菇有什么营养价值，怎么吃好。

杏鲍菇营养价值高，富含蛋白质和人体所需的八种氨基酸，能提高人体免疫力。杏鲍菇味道像鲍鱼，有杏仁的鲜香，所以叫杏鲍菇。

1.杏鲍菇营养价值高。它含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能提高人体免疫力，具有抗癌、降脂、美容的作用。

2.杏鲍菇具有普通真菌的营养，与其他真菌相比，杏鲍菇具有更好的降血脂和抗癌作用，热量很少，适合想减肥的美女。

3.杏鲍菇中含有多种蛋白质，可以提高人体免疫力，减少亚健康，补充体力。很适合弱友吃。

4.杏鲍菇中含有大量的膳食纤维。经常食用可以清除血清胆固醇，降低血脂，预防心血管疾病。

5.杏鲍菇中铁含量丰富，有助于治疗缺铁性贫血、溶血性贫血和出血性贫血。

6.杏鲍菇对胃溃疡也有很好的治疗效果。

杏鲍菇怎么吃:杏鲍菇虽然好吃，但还是有很多人不知道怎么做。杏鲍菇比其他蘑菇更紧实，所以做的不好会塞牙。其实做起来也很简单。切杏鲍菇时，可以逆着纤维生长的方向切粗纤维。至于具体方法，看你自己的口味。不管是炖的，炸的，蒸的都可以。

杏鲍菇肉质肥嫩，可以炒、烧、炖、西餐或冷食。杏鲍菇也很适合火锅。如果用杏鲍菇煲汤，可以选择鸡肉、排骨等常见肉类，再加一些蔬菜。

所以以上是杏鲍菇的营养价值和如何吃好的介绍，希望对大家有所帮助。杏鲍菇营养价值高，适合大多数人食用，尤其是心血管疾病患者，但痰湿体质者不宜食用杏鲍菇。杏鲍菇保存的很好，不用太担心保存。