{健康饮食}西葫芦的食疗作用及简单做法

西葫芦具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化腹水等的辅助治疗。

1.西葫芦富含水分，具有滋润皮肤的作用；

2.西葫芦调节人体新陈代谢，具有减肥、抗癌、防癌的功效；

3.西葫芦含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。

相关人员:

1.一般人群都可以吃。

2.脾胃虚寒者宜少食。

治疗效果:

1.西葫芦具有清热利湿、解闷止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

2.可用于水肿、腹胀、烦渴、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等的辅助治疗。

3.西葫芦含有一种干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。西葫芦富含水分，可以滋润皮肤。

生产指南:

1.不宜生吃；

2.不要煮得太烂，以免营养流失。

第一，醋和西葫芦

配料:一个西葫芦、黑木耳、醋、盐、糖、大蒜、香菇精。

练习:

1.西葫芦洗净切片，黑木耳洗净；

2.蒜锅后加入切好的西葫芦片和黑木耳，加醋，加少许糖；

3.加盐，熟了往锅里放一点味精。

二、西葫芦炖西红柿

第三，西葫芦糊塌

第四，热面条西葫芦煎饺

配料:4量杯面粉、西葫芦、豆腐干、1茶匙盐和200毫升开水

练习:

1.用面条叫醒30分钟；

2、砸成小剂量；

3、麂皮、饺子；

4.锅里放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上锅盖焖5-8分钟。看到锅里没有水就好了。

填塞的方法:

1、5个小西葫芦，一点豆腐干，一点葱姜；

2.将西葫芦插在丝中，放入1汤匙盐；还有剁豆腐干。

3.等待5分钟；

4.沉淀被挤出；

5.炒豆腐沫；

6.将所有材料搅拌在一起，加入少许酱油、胡椒粉和糖。馅料很香，你一边包饺子一边吃。

特点:煎饺，外焦，香脆可口，馅很香，热面皮很硬，看起来晶莹剔透。