{健康饮食}杨桃的功效与作用都体现在哪些方面

杨桃含有许多对人体健康有益的成分，如糖、维生素A、维生素C、纤维和酸。杨桃有很大的药用价值，对口疮、慢性头痛、跌打损伤、肿痛等有很好的治疗效果。它含有纤维素和酸，能缓解内脏积热，清燥润肠，通便。是肺胃热者最适合的清热水果。此外，杨桃是治疗喉咙痛的专家。

杨桃的叶、花、根也有很好的药用效果:其叶利尿；它的花能治寒热；它的根可以治愈关节痛。杨桃虽然作用很大，但肾病患者还是要少吃杨桃。【/br/】杨桃不仅对人体健康有益，对女性美容也有很好的效果。【/br/】别名:【/br/】又名五粮子、五粮子、羊桃、羊桃等。因为它的横截面是五角星，所以在国外也被称为“星梨”。
形态特征:
杨桃是一种热带和亚热带水果，是一种小型常绿乔木或灌木，原产于印度，现种植于马来西亚、印度尼西亚等国家。中国是原产地之一，也是著名的岭南水果之一。海南杨桃5-12月可以结果，生产高峰期在8月左右。
未熟时绿色或淡绿色，成熟时黄绿色至鲜黄色，单果重约80g。皮薄，纤维少，果脆，汁多，酸甜可口，香香甜甜。杨桃的可食率达92%以上。除了新鲜的食物，一些地区的人在吃杨桃时也使用一些“独特”的方法。比如海南人习惯在杨桃上贴一点盐和胡椒，味道就不一样，会越来越上瘾。
杨桃可分为糖醋两种。前者香甜酥脆，适合新鲜食用或加工成杨桃汁和罐头。无论是鲜食还是加工，这种杨桃的品质和风味都相当不错；后者俗称“三粮”，大而酸涩，不宜鲜食。常被用作烹饪配料或蜜饯原料。【/br/】营养分析:【/br/】杨桃是一种水分多的水果，鲜果可溶性固形物含量为9%。每100克可食用部分含有6.2克碳水化合物、7毫克维生素C、46.8克蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、7.2克草酸、柠檬酸、维生素b1和b2、钙、钾、镁、微量脂肪、蛋白质等营养素。是一种营养全面的水果。【/br/】食用功效:【/br/】中国医学院中国药科研究所邱念勇教授说，杨桃的根、枝、叶、花、果都可以药用。在药用植物学中，杨桃被称为“五莲子”。
《本草纲目》载:
阳郭涛，主风热，生津止渴。中药具有降气和中、清热解渴、生津除烦、利尿解毒、醒酒消食的作用。可用于治疗风热咳嗽、口渴、烦躁、咽喉痛、口腔炎、牙痛、肝病、排尿困难、结石病、坏血病、酒精中毒。【/br/】桃金娘根具有遗精、止血、止痛的功效。可用于治疗头痛、关节痛、心痛、遗精、流鼻血。
杨桃的枝叶具有清热解毒、利尿的功效。可用于治疗血热瘙痒、发热、头痛、疥疮、水痘。
杨桃花有清热的功效。用它来治疗寒热。
白蜜浸过的杨桃脯对治疗水土不服和疟疾有效。【/br/】护肝降脂降糖:杨桃可减少脂肪吸收，降低血脂和胆固醇，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。同时还能保肝降血糖。【/br/】消除疲劳:杨桃富含糖分、维生素C和有机酸，并富含果汁，能迅速补充人体水分，生津止渴，使人体内的热量或酒精毒素随尿液排出体外，从而消除疲劳。【/br/】促进消化:杨桃汁含有大量纤维、草酸、柠檬酸、苹果酸等。，可以提高胃液的酸度，促进食物的消化。如果有胸闷、呕吐、消化不良、腹胀、打嗝等症状，可以通过多吃杨桃逐渐缓解症状。
止咳化痰、理气润肺、保护气管:含有大量挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸、维生素B、C等。可消除咽喉炎症和口腔溃疡，预防风火牙痛。吃盐片可以改善喉咙痛，声音嘶哑；榨汁可以改善口腔溃疡和口腔炎。【/br/】声音嘶哑的治疗:根据民间经验，杨涛有治疗声音嘶哑、咽喉肿痛的功效。杨桃削皮成五棱或者切片，蘸一点盐或者榨出汁，加一点盐吃。据说效果极好。平时吃生食也有止渴、润肺、祛风清热、利尿等作用。【/br/】利尿止血:杨桃有利尿止血作用，尤其是痔疮出血的时候。在巴西，它被用作利尿剂。对疟疾昆虫有抗菌作用。【/br/】美颜:杨桃含有大量果酸，能抑制黑色素沉淀，有效去除或淡化黑斑，并具有保湿作用，能使皮肤润泽有光泽，对改善干性或油性皮肤组织有显著效果。这里有一个杨桃外用的美容方法:将杨桃捣碎，涂在脸上，每次10-15分钟，有助于消除黑斑和黑色素。此外，杨桃还有神奇的减肥效果。【/br/】治感冒，缓解感冒症状:因感冒发热，口渴，便秘，小便金黄，口臭，呼吸不畅，眼红肌红，甚至肌肉关节疼痛。皮肤虽然在出汗，但不能自由滴下。这是肺胃之热，杨桃可以勤吃。自然呼吸顺畅，热降疼痛减轻，尿便恢复正常，不适感消除。【/br/】生产说明:【/br/】杨桃除了可以做成生鲜食品，还可以做成果酱、果汁、果泥，还可以做成蜜饯。吃四果冰又酸又甜又好吃，是一种广泛使用的水果品种。
1。最好直接吃
，然后用刀切掉五个(或者六个)荸荠。注意，只需要把比较细的荸荠切掉，整个荸荠不需要切掉。那样的话，整个杨桃剩下的就不多了，然后用刀切成细细的五角形就可以吃了。
2。扭杨桃:
现在介绍一道家常菜甜点——扭杨桃。很好吃，但最赏心悦目的是它可爱的星形，包裹在碎脆的果肉里，在阳光下格外晶莹剔透，所以有个好听的名字，叫“玻璃星”。【/br/】配料:2个杨桃，1杯自生粉(或面粉)，5勺糖，2勺麦芽糖。【/br/】制作方法是:将杨桃洗净，用硬边擦干，切成厚片。自升式面粉加3/4杯水，拌成酥浆，酥浆中加入杨桃片，热油炸至金黄酥脆，取出油备用。用少许油将糖、糖胶和半杯水煮至粘稠，几乎成胶状，关火，加入炒好的杨桃拌匀。
3。美式杨桃包:
材质:高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1 1/2茶匙，温水80毫升，素奶油20克，糖2茶匙，盐1/3茶匙，杨桃2个，小米粉2茶匙，蛋白粉1茶匙。【/br/】制作时，将烤箱预热至175度，放入烤箱中层，烘烤15分钟左右。将杨桃切成小块，用搅拌机打碎，加入糖、玉米粉和原味奶油，混合均匀，煮沸，冷却，得到杨桃馅。【/br/】基础发酵后，将面团分成12等份，中间稍压扁凹陷，最后发酵30分钟，将馅料填入凹孔中烘烤。糖粉中加入蛋白质，搅拌均匀，放入小塑料袋中，将细丝挤压在烘焙好的面包上进行装饰。
台湾电视主持人于美人曾经推荐过以下杨桃汁菜肴:
左手香杨桃汁
功效:改善扁桃体发炎和喉咙痛。【/br/】材质:两个杨桃叶，五个左手香的叶子。
方法:
1。杨桃洗净切块，榨汁300 cc。
2。将左手的香叶彻底洗净。
3。将它们放入搅拌机中搅拌，然后饮用。
天然盐杨桃汁
功效:润喉清嗓，适合经常说话唱歌、保养声带的人群。
材料:两个杨桃，三克原盐。【/br/】做法:将杨桃洗净，用单独的榨汁机榨出，然后加入粗盐，拌匀即可饮用。
杨桃菠萝汁
功效:可改善痰稠引起的咳嗽。
材质:两个杨桃，八分之一菠萝。【/br/】做法:杨桃洗净切块，菠萝去皮切片，用单独的榨汁机榨出原汁，现在应该是压榨饮用的时候了。
杨桃减脂汁
功效:有助于分解体脂，改善肥胖。
材质:杨桃、柠檬、苹果、猕猴桃。
练习:
1。柠檬苹果洗净去皮，杨桃洗净切块，用单独的榨汁机榨出原汁。
2。猕猴桃去皮，切成块。和前面榨的果汁混合。可以马上喝。
解酒杨桃醋
杨桃是一种解酒水果。只要挤杨桃加一点醋，最好用柠檬醋。杨桃汁300-500 cc左右，醋15 cc左右会有解酒的效果。
杨桃去疹汤
皮肤红肿发痒时，建议尽快用杨桃汤擦洗患处。洗一斤杨桃，切片，水煮，然后小火煮20分钟，滤渣，哪里痒就擦哪里。另外口服，杨桃洗净切片，盐浸，吃五块左右。这种双管齐下的方法对于风疹、皮肤过敏、发红都是相当有效的，两个小时左右就会逐渐消退。
相关人士:
适合普通人。风热咳嗽、咽喉痛、尿热、尿石症、心血管疾病或肥胖的人特别适合食用。
杨桃性寒，脾胃虚寒或腹泻者宜少食。