{健康饮食}小米粥怎么煮才能让营养更丰富呢

小米粥营养价值高，可以用不同的食材烹制。那么，怎样才能让小米粥更美味营养呢？今天，我们来介绍一些小米粥的烹饪技巧。来一起学两个招数。

小米的营养价值
小米含有大量的淀粉，使人衣食无忧，促进胰岛素分泌，增加色氨酸进入大脑的量。它是一种罕见的催眠食物。
小米富含维生素b1，营养价值高。特别是小米还富含色氨酸，能产生5-羟色胺，抑制中枢神经系统的兴奋性，让人昏昏欲睡。5-羟色胺也可以转化为褪黑激素，具有镇静和诱导睡眠的作用。【/br/】此外，小米含有大量淀粉，使人对衣食感到满意，促进胰岛素分泌，增加进入大脑的色氨酸量，是一种不可多得的催眠食品。【/br/】小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，可以让人安心入睡。小米“治恶心热痢，煮粥，益丹田，补虚开胃”。小米做成粥后容易消化。具有清热解渴、健胃除湿、宁胃安眠的功效。非常适合晚上容易失眠的朋友。【/br/】接下来我教你两个煮小米粥的小技巧。
煮小米粥的小技巧
要和大豆或者肉类混合；
小米粥不宜过稀；产后不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素缺乏；【/br/】水烧开后，倒入洗净的米饭，先用武火煮开，再用文火煮。保持锅内沸腾，米粒、米汤不溢出，粥会变稠；
盖上锅盖，防止水溶性维生素等营养物质随水蒸气蒸发；【/br/】煮粥时，锅内加入五六滴植物油或动物油，避免米粥溢出；
红薯50克，小米30克。红薯削皮切成小块，用小米熬成粥当早餐。经常食用可以滋润皮肤，使脸部红润，促进头发生长，使头发乌黑有光泽。
熬小米粥的注意事项
熬小米粥的时候一定要等水烧开了再把小米粥放进锅里，不然小米粥的味道不会熟。如果小米是用容易煮的食物煮的，那就用小米煮；如果用比小米更容易煮的食物煮粥，就要等小米粥煮到差不多，或者煮完再煮；小米如果是用不容易煮的食物来煮，那就要先煮这些食物，比如黑豆，黄豆，红豆。你要先等难煮的差不多熟了，再把小米放进锅里一起煮到粘粘的。如果要加一些调料，小米粥煮好后再放，新鲜可口。
喜欢喝小米粥的朋友不妨试试以上方法。