{健康饮食}橘子浑身都是宝 具有不同的功效

橙子是由叶子、皮、络、肉和核组成的。吃橘子时，我们经常只吃肉，把其他的扔掉。这是非常不明智的，因为它们都有药效。我们来看看吃橘子的作用和方式。

1.橘叶
功效:橘叶疏肝理气，消肿散毒。【/br/】吃法:橘叶手洗，用淘米水浸泡3小时，换水两次。在300毫升水中煮沸，然后用小火煮沸20分钟。能疏肝解郁，化痰散结，调理慢性胃炎、胃溃疡、肺热咳嗽等胃病。
2。橘皮
功效:橘皮可用于美容、茶锈、除臭。《本草纲目》里说陈皮(橘皮)“补品用补药；同样的泻药是腹泻；同样的药升起；同样的药也会掉。”可见，在古代，人们就已经意识到了橙子的药用价值。陈皮理气燥湿，利水化痰，止咳健脾和胃。【/br/】如何吃:【/br/】①橘皮粥:煮米粥时，在粥煮之前放几片干净的橘皮。粥煮好后，不仅香香可口，而且开胃。对于腹胀或咳嗽痰多的人，可以起到食疗的作用。
②橘皮汤:在做肉汤或排骨汤的时候，放几块橘皮，不仅味道鲜美，而且有淡淡的橘皮味，会让人吃起来没有油腻感。
③橘皮茶:将洗净的橘皮切成丝、丁或片。使用时可以单独用开水冲泡，也可以用茶叶饮用。它不仅味道芳香，而且具有开胃、通风、提神的作用。
④橘皮酒:将洗净晒干的橘皮浸泡在白酒中，20天左右即可饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。浸泡时间越长，酒味越好。
⑤橘皮类蔬菜:食用橙子后，将鲜橘皮收集干净，用清水浸泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌制20天，就成了非常美味的零食。不仅吃起来香甜爽口，还有解酒的功效。【/br/】橘皮:取鲜橘皮，去掉蒂和腐烂部分，清水洗净，沥干，用刀切成小块，用蜂蜜或白糖腌制20天。可作为糖包、饺子等甜食的馅料，味道鲜甜。
3。橙网
功效:橙网是橘皮内层的网状腱。本品性味甘苦，具有行气通络、化痰止咳的功效。主要用于治疗胸胁疼痛、咳嗽咳痰或痰中带血。【/br/】吃法:将橘球放入沸水中浸泡10-20分钟，然后直接饮用。煮粥的时候也可以加一点，可以缓解心脏的紧绷感，缓解咳痰。此外，橘络、陈皮、川贝、茯苓可煎服，可有效治疗气逆痰阻。
4。橘肉
功效:橘肉酸甜，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、醒酒醒神的作用。主要用于呕吐、少食、口渴、肺热咳嗽、饮酒过度等。由于富含维生素b1和维生素P，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化和各种心血管疾病，具有明显的抗癌作用，可预防胃癌。【/br/】食用方法:豆干36克，橙肉60克，柚肉30克，黄豆泡好后洗净备用；果肉橙肉，柚子肉，湿豆。橘子肉富含vc，受热影响较小。柚子有很好的灭火效果。
5。橘核
功效:橘核是橙子的果核(籽)，性质温和，味苦而平，特调气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气痛、乳房肿块胀痛、腰痛有较好的疗效。【/br/】吃法:用橘核泡茶，一般3-5克；如果疼痛严重，可以用10克。具有理气、暖胃、止痛的作用，既能散寒又能止痛。