{健康饮食}关于巧克力的营养成分与健康的n个真相

巧克力营养成分的新知识

一个40克的牛奶巧克力含有大约3克的蛋白质、15%的核黄素、9%的钙和7%的铁。杏仁花生巧克力更有营养。

巧克力可以提供身体每天所需的许多营养物质，它提供的蛋白质、钙、镁和维生素b2比椒盐卷饼和薯条等许多其他零食都要多。

一个40克的牛奶巧克力含有大约3克的蛋白质、15%的核黄素、9%的钙和7%的铁。杏仁花生巧克力更有营养。

含有杏仁的牛奶巧克力也增加了钙、铁和核黄素的含量。

巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。

纯牛奶提供的钙、蛋白质和维生素b略多，至于所有其他营养成分，纯牛奶和巧克力牛奶的含量几乎一样。

揭开了巧克力与健康的N大真相

经过专家的最新论证，在揭示了巧克力与健康的N大真理之后，你就不用担心了，因为过去的很多担心其实都是多余的...

说到巧克力，很多人既爱又怕，爱它的甜，爱它的情，爱它总能给我们带来味觉和视觉上的惊喜；

但害怕它的“危机”，很多人会毫不犹豫地在它和“减肥”之间划上对立面。糖尿病、肥胖、蛀牙似乎都与巧克力有着千丝万缕的联系。

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可可脂不会增加血液中的胆固醇

虽然巧克力中的脂肪含量远高于其他食物，但巧克力中的可可脂是不饱和脂肪酸，不会使人发胖。大量实验表明，可可脂不会增加血液中的胆固醇含量。

糖尿病不是吃蔗糖引起的

至于怕巧克力糖分太多，吃了会得糖尿病，没有依据。根据具体判定，糖尿病不是吃蔗糖引起的；

对牙齿损伤小

而且目前中国人均日糖只有17克，每天吃30-50克糖绝对安全。巧克力不同于糖果，因为它溶解快，不容易留在嘴里，对牙齿伤害小。

吃巧克力对升高血脂没有影响

巧克力虽然脂肪含量高，但巧克力中的油酸提供了单不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有轻微作用。最近关于巧克力是否影响血脂的研究一致表明，吃巧克力对提高血脂没有影响。

吃巧克力会增加外源性脂肪的摄入，因此应适当减少其他油脂(如食用油和脂肪)的摄入，以保持膳食营养的平衡。

巧克力虽然有一定的营养，但不宜多吃。