炒肉丝的菜在哪里?炒肉丝怎么做?给你解释一下。

香肉干炒肉丝介绍

干香炒肉丝是湖南的地方名菜,属于湘菜,多用于食疗调理。

香肉干怎么做炒肉丝

配料:干香(200克)猪肉(肥瘦)(100克)大蒜(100克)

调料:酱油(10g)、植物油(30g)、盐(2g)、味精(1g)、料酒(10g)、葱(3g)、姜(3g)、淀粉(玉米)(2g)

制造工艺

1.猪肉干,切成丝,加入料酒和淀粉5克,大小均匀;

2.大蒜洗净变黄,切成英寸;

3.将洋葱和生姜切成小块或粉末;

4.锅在火上,油是热的,用葱和姜煮至香;

5.加入肉炒熟,然后用干香、酱油、料酒、盐炒匀;

6.加入大蒜和味精,快速翻炒几下,放入锅中即可食用。

标题:{健康饮食}香干炒肉丝是什么地方的菜 怎么做香干炒肉丝

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