{健康饮食}一项新的研究报告喝大量的牛奶可能会对你的健康有害

众所周知，牛奶中的钙有助于强健骨骼，预防骨质疏松，并且富含蛋白质，可以提高身体的抵抗力。然而，新的研究表明，喝大量牛奶并不能保护男性或女性免受骨折，而且在研究过程中死亡的风险更高。

一项新的研究报告称，喝大量牛奶可能对你的健康有害。

以前的研究表明，牛奶中的钙有助于强壮骨骼和预防骨质疏松症。这些骨骼健康益处已经导致美国卫生官员推荐牛奶作为健康饮食的一部分。

然而，这项新的研究发现，喝大量牛奶并不能保护男性或女性免受骨折，并发现在研究过程中死亡的风险更高。

然而，研究人员表示，结果应该谨慎。

每天喝三杯或更多牛奶的女性有死亡的风险。心血管疾病几乎翻倍，癌症风险增加44%。研究人员发现，建议女性每天喝不到一杯。

根据这项研究，当男性的死亡风险增加10%左右时，他们每天会喝三杯或更多杯牛奶，这项研究发表在10月28日的《英国医学杂志》上。

瑞典乌普萨拉大学外科学系教授兼首席作者卡尔·迈克尔逊(Carl Michelsen)说:“这项研究发现，对我自己来说，它足够强大，可以减少我对牛奶的消耗”。

学校说，人们不应该根据这些发现改变饮食。

“我们现在还不能马上得出结论，”她说。“我们需要一项研究，涉及那些能消化牛奶的人与那些不容易消化牛奶的人相比，是否有不同的心血管疾病、骨折和死亡。”

在瑞典，这项研究涉及61，000多名妇女和61，000名男子，他们填写了饮食问卷，包括1980年代末的妇女和1997年的男子。

研究人员比较了他们的报告，关于喝牛奶的健康数据由瑞典官员保存，以查看牛奶消费是否与死亡风险或健康问题有关。

在研究过程中，研究人员发现，日常饮食中大量的牛奶增加了男性和女性的死亡风险。

另外，牛奶喝多了其实增加了女性骨折的风险，比喝少奶的女性风险更大。

结果显示，女性每天喝三杯或更多，骨折风险增加16%，髋部骨折风险增加60%。

大量的牛奶似乎并不能预防或促进男性骨折。

迈克尔逊和他的同事说，他们死亡风险的增加可以用含糖量高的牛奶、乳糖和半乳糖来解释。半乳糖已经在实验室小鼠中进行了测试，Michelsen指出牛奶糖会促进炎症。

相比之下，研究人员报告说，大量摄入低乳糖发酵乳制品，如酸奶和奶酪，可以降低死亡率和骨折率，尤其是对女性而言。

虽然有趣，但这些研究的结果只是初步的。大约55%的老年人和4400万美国人患骨质疏松症的风险很高。美国居民饮食指南曾建议，每天三份乳制品不仅对骨骼健康有益，还能降低心脏病、2型糖尿病和高血压的风险。