{健康饮食}天气寒冷要杜绝9类伤肠胃的食物

天气冷，气温低，人的肠胃容易生病。如果吃了伤肠胃的食物，可能会“罢工”。所以杜绝这种食物。

1.冷水果和蔬菜

气温下降后，胃肠道对冷果蔬的适应性降低。比如黄瓜、番茄等凉菜拌糖，西瓜、梨等凉果，夏天要少吃。夏后很多人脾胃虚弱。秋天多吃冷的水果和蔬菜可能会伤害他们。

2.生冷海鲜

海鲜冷，生海鲜蛋白不易消化，吃多了容易导致肠胃消化下降。吃海鲜的时候要加姜汁等调料，中和海鲜的凉性，保持胃的温暖。

3.甜腻

有些人在冷的时候忙着吃很多高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但是吃太多的肉会导致厌食，腹泻，肠胃功能紊乱。吃甜食会影响人体免疫力。巧克力、冰淇淋等甜食热量较高，会增加胃的负担，增加患龋齿和肥胖的风险。

4.辛辣刺激

冬天天气比较干燥，人的胃里都是火，特别不适合吃辛辣刺激的食物，否则会给脆弱的胃添油加醋。辣椒、花椒、花椒、生姜等食物比较辣，吃了容易上火，导致便秘、喉咙痛等问题。

5.油炸烤肉

油炸烧烤类食物普遍含盐量高、含油量高，难以被肠胃消化吸收，从而增加了肠胃的负担。研究表明，食物在油炸和烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。此外，由于天气干燥，缺水，这些致癌物质容易在胃肠道中积累，影响肠道的健康。

6.酸性饮料

酸性饮料会刺激食道，刺激感觉神经，被刺激的部分会红肿。如果早上起床，第一件事就是喝一大杯柑橘汁，会增加肠胃的酸度。如果这个时候喝高果糖浓度的甜柠檬水，就要多加注意了，因为糖摄入过多会引起腹泻。

7.洋葱和大蒜

洋葱、大蒜和韭菜富含各种营养物质，对健康有益，如保护心脏，但也会引起胃肠不适，如胀气和腹部绞痛。然而，似乎通过烹饪，引起胃肠不适的营养混合物不会产生不良影响。

8.十字花科蔬菜

西兰花和卷心菜是十足科中最好的蔬菜，不仅富含维生素和膳食纤维，而且具有抗癌和抗衰老的作用。但即使富含膳食纤维和各种营养成分，也不能完全相信这些蔬菜是健康的。因为高纤维蔬菜有助于扩大你的胃容量，很容易造成胃里气体过多堆积。

9.豆子

豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆类中所含的低聚糖，如水苏糖、棉子糖等，通过肠道细菌发酵，可以分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡患者不宜食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，可促进胃液分泌。急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起胀气。