{健康饮食}每日一苹果，医生远离我” 苹果连皮吃竟有这六个好处

俗话说“一天一个苹果，医生远离我”，但很多朋友甚至不知道吃苹果的正确方法。有些朋友认为苹果应该在吃之前去皮。事实上，边肖想告诉你吃带皮的苹果有很多好处。

带皮吃苹果有以下六个好处

1.苹果皮中的膳食纤维最多

一个中等大小的苹果皮含有4.4克的膳食纤维。去皮后，苹果肉中的膳食纤维只有2.1克。

2.苹果皮维生素最多

中型苹果的果皮中含有8.4毫克的维生素C和98国际单位(iu)的维生素a，去皮后苹果果肉中这两种维生素的含量只有6.4毫克和61国际单位。

3.苹果甚至吃皮肤来保护肺部

发现苹果皮富含天然抗氧化剂槲皮素，可以保护肺部免受污染物的侵害。每周至少吃5个苹果可以改善肺功能。

4、苹果吃连皮保护记忆

一项早期研究还发现，富含苹果皮的抗氧化剂槲皮素可以帮助预防与阿尔茨海默病等退行性疾病相关的脑组织损伤，从而有助于保护记忆。

5.苹果皮有抗癌作用

研究发现，苹果皮有很好的抗癌作用。研究人员已经从苹果皮中鉴定出十多种三萜类化合物，它们能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还能杀死癌细胞。

6.每天吃一个带皮的苹果有助于减肥

苹果是一种高纤维、低热量的食物，不易感到饥饿，热量摄入少，有助于减肥。

怎么吃苹果最好

早上吃苹果空腹部可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的单宁酸和有机酸有收敛作用，而果胶和纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以它们可以止泻和排毒；空吃苹果对胃可以消除体内毒素，因为苹果含有半乳糖基酸，具有显著的解毒作用，其果胶可以防止食物在肠道内腐烂。

许多人认为晚饭后吃水果是一个好习惯。然而，最近的研究发现，这是不科学的。饭后吃水果容易被先吃的食物堵在胃里，引起胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。而且苹果中的单宁酸和蛋白质结合形成单宁酸蛋白质不易消化，会引起胀气。所以，最好是饭后两小时吃苹果。

最好15分钟吃一个苹果。苹果营养价值高，含有多种维生素和酸。但吃苹果要注意细嚼慢咽，不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果可以在十五分钟内吃完，苹果中的有机酸和果酸可以杀死口腔中的细菌。因此，慢慢吃苹果对人体健康有好处。