{健康饮食}坚果类的食物有哪些？多吃坚果的好处有哪些？

随着人们生活水平的提高，越来越多的人关注食物健康。因此，坚果作为一种高营养价值的零食，不断受到人们的追捧。坚果又叫果壳，一般是植物种子，富含油脂，营养价值高。被认为是现代人十大营养健康食品之一，经常食用有利于预防疾病和增强体质。今天，边肖将推荐几种对人体有益的坚果类食物，并分享这些食物的好处。

这些食物的营养成分多为不饱和脂肪酸，所以其营养成分远高于食品。如果经常食用，可以补充微量元素，预防疾病。即使是健康食品，也要提醒大家吃的时候不要贪吃，尤其是高血压患者和孕妇。

首先，隆重介绍给大家的坚果是最常见的健脑产品——核桃。核桃因为含有人体发育所需的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合各个年龄段的美食爱好者食用。中医认为其“甘甜、无毒、提神”的效果最为显著，所以其药用价值也很高。《神农本草》也记载核桃是延年益寿的上品。所以如果家里有孕妇或者老人可以经常吃。

其次，杏仁也是朋友熟悉的。前段时间电视上有核桃杏仁露的广告，所以这是“坚果四大天王”中最熟悉的两个品种。杏仁富含胡萝卜素，因此经常被研究人员视为“抗癌水果”。中医也认为其生津止渴的功效对降低胆固醇、保护心脏健康有很好的作用。最后介绍一下最受欢迎的瓜子。据营养学家介绍，南瓜子含有多种活性成分，尤其对于顽固的糖尿病患者，可以有效降低血糖。其独特的亚油酸是糖尿病患者的良药。

常见的坚果类食品有榛子、松子等东北土特产，核桃、板栗、花生、杏仁、腰果、银杏、开心果、夏威夷果、葵花籽、南瓜子、西瓜籽等。

榛子营养丰富，有“坚果之王”的称号，能防治心脏病、癌症、血管疾病，明目健脑。

松子素有长寿之誉，其脂肪成分为油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、预防胆固醇升高引起的心血管疾病的作用。

核桃健脑效果突出，营养价值丰富，堪称抗氧化之“王”。经常食用核桃不仅能强身健体，还能抗衰老。

板栗板富含软膳食纤维，能健脾胃、补肾强心，有利于肾虚的辅助治疗，故又称“肾之果”。另外，板栗的血糖系数比大米低，糖尿病患者可以适当品尝。

杏仁具有调节胰岛素和血糖水平的作用，是糖尿病的食疗产品之一。此外，杏仁富含硼和钙，有利于预防更年期女性骨质疏松。

葵花籽是瓜子中最好的，可以治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压、神经衰弱有一定的作用。

其实坚果有很多种，每一种都有不同的营养价值。但是这种食物是加工制作的，所以会比较油。尤其是孕妇和有特殊疾病的朋友，不要吃太多，以免消化不良。