{健康饮食}营养早餐都吃些什么？全谷物早餐的8大神奇好处

早餐最好吃一份平衡的谷类早餐，这样一整天脂肪和胆固醇的摄入量就会相对减少，同时他们也会获得更多的纤维素和重要的维生素和矿物质。谷类包括全麦面粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、芥末和小米。全谷物早餐有什么好处？

1.预防肠癌

早餐2块黑面包可以得到5.8克纤维，同样重量的白面包只能得到1.9克纤维。摄入足够的纤维有助于控制血糖，降低低密度脂蛋白，降低肠癌的风险。

2.保护心脏

全谷物不仅可以防止身体吸收胆固醇，还可以降低甘油三酯，这两者都是导致心脏病的重要物质。

3.控制体重

在12年多的随访研究中，吃高纤维营养餐的中年男女一般比吃精粮的要轻3斤。

4.更多能量

全谷物含有抗性淀粉，不易消化。全谷物早餐可以燃烧更多的脂肪和激素，让人感觉更有活力。燕麦片和糙米是抗性淀粉的主要来源。

5.调节血糖

与面粉和大米相比，全谷物有助于控制血糖的突然上升和下降。一项研究表明，很少吃全谷物的女性比每天吃两三份全谷物的女性患糖尿病的风险低30%。

6.减少哮喘

研究发现，婴儿时期吃燕麦的孩子比那些等到5岁的孩子更不容易患哮喘或过敏性鼻炎。

7.保护牙齿和牙龈

研究表明，吃大量全谷物的人比远离全谷物的人患牙龈疾病的风险低23%。

8、有助于长寿

研究发现，每周吃四到七次全谷物的女性比很少吃全谷物的女性早逝的风险低31%。