{健康饮食}教你最简单的鸡蛋炒饭的做法

你是不是懒得做饭？家里有剩菜吗？最好是用鸡蛋做炒饭，既能填饱肚子又不失味道。我们来看看鸡蛋炒饭的做法。

鸡蛋炒饭的做法

配料:大米200克，鸡蛋100克，葱适量，料酒1汤匙，油3汤匙，酱油2汤匙。

练习:

1.米饭、鸡蛋(放入碗中)和葱。

2.向鸡蛋中加入1汤匙料酒。

3.打成蛋液。

4.向锅中加入3汤匙油，加热。加入蛋液，翻炒成块。

5.然后，加入米饭和2汤匙酱油。

6.炒。

7.然后，加入葱，搅拌均匀。

鸡蛋炒饭的秘诀

1.鸡蛋和米饭的比例。一般来说，一小碗米饭就是一个鸡蛋。

2.最好用隔夜饭。隔夜饭干湿，硬度适中。

3.炒鸡蛋的煎锅要旺。将蛋液倒入锅中，翻炒，取出。炒匀，鸡蛋散嫩。