{健康饮食}这种水果煮熟以后 养生功效竟增强了

其实很多人不知道的是，煮苹果的效果比生苹果好很多，熟苹果的养生效果更强，对健康会更好。想知道苹果怎么做，水果书怎么做？让我们一起看看。……

这种水果煮熟后，其养生效果大大增强

煮苹果的效果

1.抗氧化效果强

根据研究，苹果中多酚类物质和天然抗氧化剂的含量在加热后会大大增加。多酚不仅能降低血糖和血脂，抑制自由基抗氧化、抗炎和杀菌，还能抑制血浆胆固醇的增加。

2.营养功能更加完善

苹果加热后，其中的膳食纤维果胶被软化，软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养功能发挥更完善的作用。

3.大颈病的防治

成熟苹果的碘含量是香蕉的8倍，橙子的13倍，所以成熟苹果也是防治大颈病的最佳水果之一。

4.减少胃肠道刺激

煮苹果更适合一些特殊人群。卧病在床、口腔牙齿不好或胃肠道功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使摄入更加顺畅。

5.治疗腹泻

富含苹果的果胶是一种可溶于水，人体无法消化的膳食纤维。果胶能吸收肠内水分，使粪便变软，易于排出。事实上，果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道益生菌生长、消炎和刺激免疫的作用。

6.改变原有风味

传统的吃苹果的方式，时间久了难免会觉得淡而无味，所以煮苹果可以改变原有的味道，让生活充满乐趣。

7.内热的防治

吃熟苹果可以防治唇热疮、牙龈炎症、舌裂等内热现象。

8.降低胆固醇

苹果可以和猪肉一起煮。这样既能增加营养，又能抑制胆固醇的升高，因为苹果中的膳食纤维可以降低胆固醇。而苹果可以消除猪肉的异味。