{健康饮食}腊肉怎么做好吃美味腊肉食谱

腊肉是一种逢年过节餐桌上经常见到的一种食物，腊肉的味道鲜美，而且营养丰富，所以深受人们的亲睐。那么你知道腊肉的吃法有哪些吗你知道腊肉怎么做好吃吗今天小编推荐大家4款美味腊肉食谱，赶紧来看看吧。

糯米腊肉卷

材料

糯米 腊肉 葱 生菜，适当的盐与味精。

做法

开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。

切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整。

把生菜稍微烫一下，烫软。

腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒，加葱出锅。

取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米，包成春卷状。

蒸大概3、4分钟。

青椒炒腊肉

材料

腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。

做法

1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。

2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段。

3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火。

6、将青蒜翻炒均匀即可。