{健康饮食}高血压患者饮食禁忌吃什么好

高血压的发病率与不健康的饮食密切相关。合理的饮食不仅有助于控制高血压，而且可以防止并发症的发生。高血压患者对食物有哪些禁忌？

第一，低盐

研究证明，盐的摄入与血压的升高成正比；严格限盐能有效降低血压；并降低中风和冠心病的发病率。

我国居民的食盐摄入主要来源于烹饪用盐，所以日常饮食中食盐要“量化”，比如用专门的勺子“量化”。每人每天食盐消耗量应严格控制在2-5g，即一勺左右。盐的量也要通过烹饪酱油中所含的钠来减少，3毫升酱油相当于1克盐。

【适宜】利用洋葱、蘑菇、西红柿、青椒的厚重口感，与其他食物搭配调味。

【忌】忌咸菜如榨菜、泡菜、咸菜、腊肉等。

第二，低脂肪

油脂、蛋白质和糖是人体供热的三大营养素。如果这三种食物吃多了，超过了人体所需的消耗量，多余的就会转化为脂肪堆积起来，随着时间的推移体重会增加，从而导致肥胖。

油脂分为饱和脂肪和不饱和脂肪，分别含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，对健康有益。饱和脂肪酸是有害的，摄入过多会导致肥胖和血脂异常。

【合适】尽量用橄榄油。脱脂奶、蛋清、鱼、瘦肉、花生、松子、豆制品等。

【忌】黄油、脆皮零食、动物内脏、鱿鱼、蛋黄、鱼子酱、蟹黄等。

第三，营养均衡

①多吃蔬菜水果有利于控制血压。

②适当补充蛋白质:蛋白质摄入不足会影响血管细胞的代谢，血管老化加剧，失去弹性变脆，加速高血压和动脉硬化的形成。并且适量摄入蛋白质可以强化血管。

③增加膳食钙摄入量:低钙饮食易导致血压升高，钙摄入量与年龄相关性收缩压升高呈负相关。

【适宜】每天吃新鲜蔬菜8-1公斤左右，水果1-2个；保证牛奶及其制品的摄入量，每天250-500毫升脱脂或低脂牛奶；富含优质蛋白质、低脂肪和低胆固醇的日常食物。

【注意事项】对于高血压合并糖尿病患者，在血糖控制稳定的前提下，可以选择低糖或中度含糖的水果，每天吃200克左右作为补充餐。

4.什么食物对高血压有好处

高血压患者应饮食清淡，低盐、低脂、低糖。它应该富含维生素、纤维素和钙。具体来说，有以下几种食物。

【适宜】土豆、菠菜、大蒜、西葫芦、豆类、香蕉、橙子。

【忌】酒、狗肉、动物蛋白、浓茶、辛辣食物、高热量食物。

事实上，保持良好的饮食习惯既容易又困难。关键是要记住哪些食物高血压建议多吃，哪些建议少吃。此外，保持适当的锻炼是必要的。