{健康饮食}红酒的好处，每天喝多少葡萄酒好

葡萄酒富含各种矿物质，如磷、钙、铁、镁、铜等。含有抗氧化多酚，可有效预防动脉硬化、心脏病、中风、改善虚寒和睡眠。略带涩味的丹宁酸可以缓解压力，平复精神，消除疲劳，调节体能，改善肤质，用维生素C滋润肌肤，明目；降低胆固醇。每天喝3杯对你的健康有好处，有以下6个好处:

1.开胃

酒色鲜艳，酒体清澈透明，令人赏心悦目；倒入杯中，果味和酒香扑鼻；品尝时，葡萄酒中的单宁略带涩味，促进食欲。这些都使人体处于舒适愉悦的状态，有利于身心健康。

2.滋养效果

葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。这些是人体必需的营养物质。不需要预消化就可以直接被人体吸收。尤其是对于身体虚弱的人来说，经常喝适量的酒有利于恢复健康。葡萄酒中的酚类和微量元素具有氧化剂的作用，可以防止人体代谢中产生的活性氧(ros)对人体的伤害(如细胞中的dna和rna)。这些损伤导致一些退行性疾病，如白内障、心血管疾病、动脉硬化和衰老。所以经常喝适量的酒，有抗衰老、延年益寿的功效。

3.帮助消化的作用

葡萄酒含有各种有机酸，有轻微的酸味，这种酸味类似于人体的酸味，是蛋白质消化的适宜条件，所以葡萄酒是最好的含蛋白质的佐餐饮料。酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100g酒可增加胃液分泌120ml。葡萄酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。

4.失重

葡萄酒具有减肥的功效，每升干酒含525卡路里，仅为人体每日平均所需卡路里的1/15。酒喝完可以直接被人体吸收消化，4小时内完全消耗，不增加体重。因此，经常喝干酒的人不仅补充了人体所需的水分和各种营养，还有助于减肥。

5利尿作用

一些白葡萄酒含有高含量的酒石酸钾、硫酸钾和氧化钾，具有利尿作用，可防止水肿，维持体内酸碱平衡。

6.杀菌效应

很久以前，人们就意识到了酒的杀菌作用。比如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质可以抑制流感病毒。传统方法是喝一杯热酒或热一杯酒，加一个鸡蛋，搅拌，停止加热，冷却后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是由于它的抗菌和杀菌物质。