{健康饮食}当心！老人豆腐吃多的后遗症

中医认为，豆腐性甘凉，能补气和中，生津润燥，有缓解硫磺和酒精中毒的作用。现代医学研究证明，豆腐不仅富含蛋白质和八种必需氨基酸，还含有大量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。因此，豆腐是一种美味营养的食物。

但是，专家告诉我们，豆腐虽然好吃又有营养，但是不能吃太多，否则会造成以下危害:

首先，它会导致消化不良

豆腐富含蛋白质。如果吃得太多，这些蛋白质会在人体内堆积，引起消化不良，并引起腹胀、腹泻等不适症状。

第二，会导致肾功能下降

正常情况下，进入人体的植物蛋白，经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。然而，老年人和一些肾脏疾病患者的肾功能正在下降。如果他们吃太多豆腐，会增加肾脏的负担，从而导致肾功能下降，从而影响健康。

第三，它会导致动脉硬化

豆腐富含蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤人体动脉壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，引起动脉硬化。

第四，它会导致碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂甙的物质，可以促进碘的排泄。所以，人如果长期吃豆腐，很容易造成体内碘大量流失，使其患上碘缺乏病。

第五，会引起痛风

豆腐含有更多的嘌呤。嘌呤代谢异常是痛风的关键原因。因此，痛风患者过量食用豆腐容易发生痛风发作。

综上所述，豆腐不错，但是不能天天吃，更不能一次吃太多。老年人、肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者和动脉硬化患者应控制豆腐的食用量。另外，易腹泻、腹胀、脾虚的人群，以及经常遗精的肾虚患者，不宜多吃豆腐。