{健康饮食}小心 警惕这些老人饮食的黑白区

我退休后，就没有别的享受了。吃饭是一种享受，但享受生活。但是，现在全家人都坐在一起吃饭，饭桌上很紧张。你就想夹条带鱼，儿子说:“这胆固醇高，不能吃。”然后吃一块肉。女孩说:“胖太胖了。不要吃。”

我不这么认为。吃饭的时候要有轻松的心情。保持均衡饮食并不意味着哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。

对于老年人来说，饮食上最好是“三白”“三黑”。

“三白”指的是盐、糖、猪油。少吃点。而“三黑”指的是蘑菇、木耳、黑米，应该经常吃。

对于盐、糖、猪油，不要简单的拒绝，或者适当的吃一些。而且人体需要合理的吃这三种白。一般来说，盐每天不应超过5克。有必要帮助改善每餐的味道。糖是人体必需的基本物质，但不应摄入过多。如果肥肉烹调得当(文火1小时)，可以减少对人体有害的饱和脂肪酸。

蘑菇、香菇、黑木耳等菌类都是健康食品。它们也属于“黑色食品”的范畴。也有人把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、海带、紫菜、乌鸡等食物算作“黑色食品”。