{健康饮食}夏季最适合喝哪些汤降火 夏天喝什么汤降火夏季最适合喝这些汤降火

首先，苦瓜排骨汤

配料:排骨、苦瓜、玉米、洋葱、料酒、姜、胡椒、盐。

练习:

1.首先，清洗排骨，然后热烫排骨，去除油脂和腥味。

2.将排骨放入锅中，加入水、生姜、洋葱和料酒，用大火煮沸。

3.把切好的玉米加入汤里，煮开。

4.将苦瓜果肉取出，放入煮沸的汤内，用小火煮沸。

5.在煮好的汤里加盐调味。

二、南瓜海带汤

配料:南瓜、海带、瘦肉。

练习:

1.老南瓜要去皮去肉去籽，幼南瓜不用去皮切块。

2.先将海带浸泡，切成块。将原瘦肉洗净，一起煮三个小时。汤很甜，瓜肉很滑。

三、黄豆炖排骨

配料:黄豆50克，排骨300克，生姜30克，水600%，盐1茶匙。

练习:

1.将大豆浸泡在水中过夜，取出沥干水分备用。

2.将排骨切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。

3.生姜去皮切片备用。

4.将所有食材、水、调料放入电锅，按下“煮”键，煮到开关跳开，掀盖取出姜片。

1。丝瓜豆腐鱼头汤

汤:丝瓜1公斤，第一条鲜鱼，豆腐适量，生姜适量，盐适量。

方法:将丝瓜洗净，注意边角，切段；鱼头洗净切好；豆腐用清水洗净；将鱼头和生姜放入锅中，加入一些开水，用大火煮20分钟，加入豆腐和丝瓜，用文火煮15-20分钟，加入调味料。

功效:清热泻火、滋阴生津、洁肤祛斑、疏通经络、化痰平喘止咳。

2。冬瓜鲳鱼汤

汤:冬瓜1斤，比目鱼半斤，料酒，精盐，葱，姜片，生油，鸡粉。

方法:清洗鲤鱼，去除鱼鳞和鳃；冬瓜去皮、去瓤、切块；将鱼放入热油锅中煎熟，加入料酒、生姜和水，煮至鱼熟烂；加入精盐、洋葱、鸡粉。

功效:清热解毒，利湿消肿，平肝熄风，清热解毒。可以减肥，滋润皮肤。

3。芥末牛肉汤

汤:芥末1斤，牛肉半斤，生姜一两，油盐适量。

方法:生姜去皮粉碎；牛肉洗净切片；芥末洗净，切成段。将配料放入沸水锅中，用大火煮一会儿，用油和盐调味，趁热吃。

功效:芥末辛温，散寒解表，益气化痰；牛肉味甘平，补脾胃，益气血，强筋骨；姜性辛温，可解寒。该汤具有健脾益气、化痰止咳、解表散寒的功效，可用于感冒、头痛、骨痛、咳嗽伴白痰。

这些汤相对清淡可口。食材很容易买到，制作也不是很复杂。平日里，你可以是饭桌上的常客。对调理身体，防止上火很有帮助。其次，夏天多喝水，多吃水果也是必要的，避免上火。

保健汤食谱一.绿豆冬瓜汤

材料:冬瓜500克，绿豆150克，洋葱15克，生姜5克，少许盐，鲜汤500克。

练习:

1.将汤锅洗净，放在旺火上。加入鲜汤煮沸，撇去泡沫。

2.生姜洗净打好，洋葱洗净，然后依次放入锅中。

3.绿豆洗净，去掉浮在水面上的外皮，放入汤锅炖。

4.甜瓜去皮，去肉，洗净，切块。绿豆煮熟后，放入汤锅。当它煮熟但没有腐烂时，撒上盐，从锅里端上来。

功效:该汤营养价值高，具有清热利湿、止渴解暑的功效。

保健汤食谱二。百合雪梨汤

配料:百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

练习:

1.百合用清水浸泡一夜，第二天用清水倒入砂锅，加入半碗清水，煮一个半小时。

2.百合烂了，加入雪梨和冰糖，煮30分钟。

功效:具有滋养津液、清热除烦、滋阴泻火的功效，非常适合阴虚过度、发热后阴虚、易上火、体质偏暖等引起的头晕、头痛、口苦、咽干等症状。

保健汤食谱三。菠菜银耳汤

配料:菠菜150克、银耳20克、葱15克、少许盐、味精、香油。

练习:

1.菠菜洗净切段，用开水煮沸。

2.银耳用温水浸泡，洗掉沉淀物，摘成小花。

3.葱必须洗净，切成细粉。

4.将银耳放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸。

5.煮沸后，加入菠菜煮沸，加入盐、味精和葱，撒上香油。

功效:本品能生津润燥，通便泻火。

1。苦瓜汤

苦瓜夏天凉，成熟。夏天吃可以清热解渴，消暑降温。而且苦瓜中含有苦瓜苷和苦味激素，可以增进食欲。夏天用苦瓜煲汤，可以帮助大家达到降火的目的。

同时，苦瓜中维生素C的含量相对较高。人吃了之后，不仅能滋养身体，补充能量，改善身体机能，还能使皮肤白嫩光滑。

此外，吃苦瓜往往具有降血糖和调节内分泌的作用，所以平时吃苦瓜对滋补身体和保持健康很有帮助。

苦瓜排骨汤的做法

配料:排骨、苦瓜、玉米、洋葱、料酒、姜、胡椒、盐。

实践

1.首先，清洗排骨，然后热烫排骨，去除油脂和腥味。

2.将排骨放入锅中，加入水、生姜、洋葱和料酒，用大火煮沸。

3.把切好的玉米加入汤里，煮开。

4.将苦瓜果肉取出，放入煮沸的汤内，用小火煮沸。

5.在煮好的汤里加盐调味。

边肖在这里提醒我，如果不去掉苦瓜果肉，煮出来的汤会有苦味，这会影响味道，使人难以下咽。

2。冬瓜汤

冬瓜作为一种药食两用的食品，食用后可以保健。夏天吃冬瓜还可以清热润肺生津，有助于夏天降火。

同时冬瓜中还有总氨基酸、葫芦素等物质，有补肾的作用。冬瓜不仅富含维生素C，而且富含钾，钠离子含量低，非常适合高血压、肾病患者食用。吃冬瓜可以增加人的尿量，对缓解肾压很有帮助。

冬瓜怀山调胶汤

配料:蹄子、冬瓜、山药、生姜、料酒、盐。

实践

1.将蹄洗净，加入料酒，用水焯水，去掉油腻的蹄。

2.将山药、冬瓜、生姜洗净，放在一边。

3.将烫伤的蹄子放入锅中，用大火煮一个小时。

4.加入山药、冬瓜、盐，文火慢炖。

3，莲藕汤

吃藕在中国有几千年的历史。古代常以莲藕入药，其根、叶、花皆可入药。

莲藕不仅可以生吃，还可以当菜吃。夏天吃莲藕可以清热。夏天很多人吃莲藕来排热。

莲藕制成的莲藕淀粉能消化食物，止泻，开胃清热，对身体虚弱有很好的滋补作用。在古代，莲藕淀粉曾被指定为皇家贡品。

一般来说，莲藕是一种所有妇女和儿童都可以吃的食物，尤其是对高烧、高血压和贫血的患者。

当然，因为是凉性食物，妈妈们最好不要吃太多；脾胃消化功能低下的人不宜多吃。

百合莲藕梨汤

配料:百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞蜂蜜。

实践

1.百合、莲藕、梨洗净，切块，放在盘子里。

2.枸杞洗净放在一边。

3.莲藕在锅里煮5分钟。

4.藕软后，加入百合、梨，再煮10分钟。

5.水开后，加入洗净的枸杞，煨5分钟。

6.将汤放在外面，在80℃冷却，加入少量蜂蜜即可食用。