{健康饮食}牛奶可以加蜂蜜吗 牛奶加什么好喝关于牛奶的误区牛奶的不健康喝法

牛奶可以和蜂蜜一起吃，不会有营养成分的流失，也不会对人体吸收造成伤害。牛奶中加蜂蜜食用可以起到一定的镇痛作用，尤其是对于经期腹痛的女性，效果最为明显。月经期间，每个人都可以每天晚上睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，可以明显缓解痛经症状和小腹肿胀。

牛奶可以和蜂蜜一起吃，对你的健康有好处，因为牛奶中含有大量的钾，蜂蜜中含有大量的镁，两者都可以滋养你的神经，调节你的心理和情绪。当你吃有蜂蜜的牛奶时，你不仅可以吸收大量的维生素，还可以促进身体对钙的吸收，减少紧张和焦虑等症状。

蜂蜜可以加入牛奶中食用，但也要注意食用的方法。如果你有喝热牛奶的习惯，可以把牛奶放在微波炉里加热一分钟。蜂蜜取出后不应立即添加。温度下降时要加蜂蜜，适合饮用。常温下喝牛奶，可以直接加蜂蜜，均匀饮用。之所以这样，是因为蜂蜜暴露在高温下会损失大量的活性成分，人吃了之后也不会起到应有的作用。

1.牛奶和粗粮营养互补。牛奶不仅是各种谷物的补充，也是需要良好弹性和韧性的面食的完美搭配。做馒头、面包、馒头、饺子、面条时，用牛奶代替水做面条，有一种特殊的味道，可以补充大量的钙，延缓牛奶的吸收速度。

2.吃红枣牛奶。红枣富含多种矿物质和维生素，维生素C和铁含量较多，而牛奶缺乏维生素C，二者相辅相成，使营养更加全面。此外，对贫血、气血不足也有效。

3.牛奶和粗纤维饼干可以一起吃。这些饼干含有大量的粗纤维，比普通饼干更能促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。

4.牛奶和谷物一起吃。谷物中蛋白质含量低，重要的必需氨基酸赖氨酸不足。搭配牛奶可以改善蛋白质的加工过程，弥补富含赖氨酸的谷物中氨基酸平衡的不足，提高谷物的营养价值。可以用牛奶做芝麻糊，煮玉米粥，煮米粥等等。

你加的糖越多越好

无糖牛奶难消化是很多家长的共识。添加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但必须量化。一般每100毫升牛奶加5 ~ 8克糖。如果添加过多的糖，会对婴幼儿的生长发育造成危害。过多的糖分进入宝宝体内，会在体内滞留水分，使肌肉和皮下组织变得柔软无力。这种宝宝看起来比较胖，但是身体抵抗力差，医学上叫“泥膏”。体内储存过多的糖分也会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。

优选蔗糖。蔗糖进入消化道，被消化液分解，然后转化为葡萄糖，被人体吸收。有的家长给孩子买葡萄糖，没必要。葡萄糖甜度低，用多了容易超出规定范围，孩子会因为不甜而拒绝进食。

有的父母将糖和牛奶一起加热，使牛奶中的赖氨酸在高温(80℃ ~ 100℃)下与糖发生反应，产生有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不被人体吸收，而且对健康有害，尤其是对儿童。因此，煮好的牛奶在糖溶解在牛奶中之前，应先烘干至温热(40℃ ~ 50℃)。

牛奶越稠越好

有些家长认为牛奶越稠，孩子得到的营养越多，这是不科学的。

过浓奶是指在牛奶中加入较多的奶粉，较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。有的家长怕鲜奶太淡，就在鲜奶里加奶粉。其实婴幼儿的奶力度应该和年龄成正比，浓度要根据年龄逐渐增加。即使是一个月以内的新生儿，牛奶中水的比例也要根据其消化情况逐步降低。如果婴儿经常吃浓缩牛奶，会导致腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒绝进食。久而久之，体重不会增加，还会引起急性出血性肠炎。

这是因为婴幼儿的器官比较娇嫩，承受不了过多的负担和压力。如果奶粉洗得太稠，或者奶粉与鲜奶混合，其营养成分的浓度会增加，超过婴幼儿的消化吸收限度，不仅消化不良，还可能损伤消化器官。所以，如果给婴儿喂牛奶，应该根据牛奶的质量和孩子的年龄来决定加多少水。

喝奶一石二鸟

有些人认为用有营养的东西吃药肯定是有益的，其实是极其错误的。牛奶可以显著影响人体对药物的吸收率，使血液中的药物浓度在同等时间内显著低于非牛奶使用者。

用牛奶服药容易使药物显示出覆盖膜的形成，使牛奶中的钙、镁等矿物离子与药物发生反应，形成水不溶性物质，不仅降低药效，还可能对身体造成伤害。因此，服药前后1 ~ 2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶和巧克力

有些父母认为，既然牛奶是高蛋白食物，巧克力是能量食物，同时吃两者会有好处。事实并非如此。液态奶和巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生反应，形成“草酸钙”。

结果，原本具有营养价值的钙对人体产生危害，导致缺钙、腹泻、儿童发育迟缓、头发干燥、易骨折、泌尿系结石发病率增加。

给婴儿喂酸奶

酸奶是一种有助于消化的健康饮料。有些父母经常用酸奶喂婴儿。但酸奶中的乳酸菌产生的抗生素虽然能抑制多种致病菌的生长，但也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，也影响了正常的消化功能，尤其是患有肠胃炎的婴幼儿，如果喂酸奶可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

误区一:牛奶越稠越好

不知道大家有没有同样的想法。在选择牛奶时，你认为牛奶越稠，含有的营养越多。所谓过浓奶，是指在牛奶中加入较多的奶粉，较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。甚至有人认为鲜奶太“淡”，喝的时候会加几勺奶粉，营养摄入更丰富。

专家指出，婴幼儿经常喝浓牛奶，会导致腹泻、食欲不振，甚至拒绝进食。因为婴幼儿的器官比较脆弱，承受不了沉重的负担和压力。奶粉浓度过高，营养成分浓度会增加，超过胃肠道最大吸收量。

神话2:牛奶沸腾

最近网上的一个谣言，让喜欢喝热牛奶的人“吃菜”难免有些后顾之忧。传闻:“煮沸后，牛奶中的三种主要营养元素乳糖、钙和蛋白质会被破坏，从而降低牛奶的营养价值，影响牛奶的口感。”那么这个谣言“靠谱”吗？

专家说，长期持续高温加热确实会破坏牛奶中的一些营养成分。比如蛋白质长时间加热会从溶胶变成凝胶，影响质量。钙在高温下长时间加热后，也会影响人体对钙的吸收。此外，乳糖是牛奶中的一种特殊成分，在高温下加热容易结焦，降低了牛奶本身的营养价值。所以建议牛奶不要长时间高温加热。

误区3:喝牛奶会发胖

随着生活水平的提高，牛奶已经进入大众的餐桌。它营养丰富，也被称为“白血”。显然，它对人体的重要性可想而知。但很多爱美女性并不“喜欢”牛奶，认为喝牛奶不利于健身，容易让人发胖。真的是这样吗？

据了解，牛奶的含水量约为86%，一袋250克的全脂牛奶只含150千卡热量，相当于半碗米饭。然而，如果你吃100克饼干，你将消耗超过450千卡的热量。一听可乐也含有140千卡热量，相当于一袋全脂牛奶。可见，牛奶不能算是一种容易让人发胖的食物，牛奶富含蛋白质、维生素和矿物质，是可乐无法比拟的。

牛奶有极好的饱腹感。饭前喝一杯牛奶，可以有效缓解饥饿感，减少食欲。如果用两杯牛奶和凉菜代替正餐，也可以达到瘦身的效果。需要注意的是，如果你有晚上睡前喝牛奶的习惯，就要相应减少晚餐量，避免因为摄入额外热量而发胖。

神话4:牛奶和鸡蛋

据了解，超过9%的孩子早上只吃牛奶和鸡蛋，早餐长期缺粮。大多数父母认为这种早餐符合国际标准，但他们不知道这是一个错误的想法。专家指出，早餐只吃牛奶和鸡蛋是不科学的，因为这两种食物很难提供足够的能量。

牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都很高，饱腹感也很强，但很难长期保持这种状态。葡萄糖可以让人保持清醒，精神焕发。但是如果人们缺乏葡萄糖来工作和学习，我们就会感到昏昏欲睡。因此，一些含淀粉的食物(如面包、饼干、零食、馒头等。)和水果应该选择为人体提供葡萄糖。

误区五:把牛奶当水喝

很多人都有这样的“误解”。外国人把牛奶当水喝，身体特别好。所以对于牛奶来说，多多益善。其实不然，牛奶是好东西，但是吃的时候要控制量。

全脂牛奶含有约3%的动物脂肪，即“坏脂肪”，其中含有半饱和脂肪酸。过量摄入对人体健康没有好处。因此，你不应该喝太多的牛奶。建议成年人每天饮用200-300 ml(约一杯)。如果你想补充更多的乳制品，你可以喝一小杯(100毫升——150毫升)酸奶，但乳制品的每日摄入量不应超过500毫升。