{健康饮食}早餐侧重哪几方面营养 女性朋友的早餐食谱女性朋友的早餐食谱

一、冬瓜玉米排骨汤

配料:排骨、冬瓜和玉米

辅料:生姜、白醋、盐、胡椒和葱花

步骤:

1.将排骨洗净，用清水浸泡半小时左右。

2.汤锅少放油，加入姜片，炒排骨。

3.一次加足够的水，滴几滴白醋。

4.大火烧开后，转小火慢慢炖2小时左右。

5.加入玉米和冬瓜，加盐调味，煮15分钟左右。加入胡椒调味，撒上葱花。

第二，用电饭煲做蛋糕

配料:3汤匙面粉，3个鸡蛋和6汤匙牛奶

辅料:少量盐，4汤匙糖，2汤匙油

用电饭煲做蛋糕的步骤

1.蛋清分离

2.三筷子准备打蛋清

3.这次打的时候加一汤匙糖。为了突出甜味，加入一点盐

4.继续打，稍微稠一点的时候放一勺糖，继续打

5.蛋清不会从筷子上掉下来的时候，就是打蛋黄的时候了！！先在蛋黄里放两勺糖，三勺尖面，六勺牛奶，搅拌均匀！

6.打蛋黄，和蛋黄混合！注意:不是原地打转，而是上下搅动

7.按电饭煲预热1分钟，然后取出。锅有点烫。倒一点油，均匀的摊在锅里防止粘，然后倒入搅拌好的东西，蹲几下，抖掉气泡！

8.按下烹饪键，2分钟左右自动跳到保温档。这时候用毛巾把通风口盖上，闷20分钟。然后再按烹饪键，20分钟就ok了。

当然，早餐的选择可以丰富多样。只要符合三个“必备”原则，也可以用自己的聪明才智做一份简单又有营养的早餐。

1.牛奶+蔬菜包/肉包+蔬菜:酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是，酸奶不能在早晨吃在空的肚子里，最好和馒头和馒头一起吃。如果是蘑菇菜包之类的素菜包，营养比较全；如果喜欢吃肉包子，一定要加一些蔬菜水果，或者用蔬菜汁和果汁代替，最好是鲜榨的。

2.养颜八宝粥:女白领如果有条件，可以前一天晚上做八宝粥，加米饭、红豆、花生、枸杞等。，第二天早上趁热吃，方便又美观。

3.降糖牛奶麦片:先用开水冲一下麦片，再加牛奶。这种组合更适合高血糖或糖尿病家族遗传的人群。

春天是孩子们茁壮成长的季节。很多孩子在学校吃午饭，丰富度很难保证，所以早餐起着特别重要的作用。专家呼吁所有家长勤快一点，早起一刻钟，给孩子准备一顿丰富营养的早餐，让他“随风快拔”。

推荐三口之家的早餐食谱

周一:3瓶牛奶(每瓶227毫升)配90克谷物，面包配草莓酱奶酪(200克面包，50克草莓酱，3片奶酪30克)

星期二:三瓶牛奶，三个面包卷(每个50克)，三个蛋糕(每个25克)和一个梨(150克)

周三:酸奶3瓶(600克)，蛋饼3个(每个含鸡蛋25克，小麦粉75克)，大苹果1个(150克)

星期四:3瓶牛奶(每瓶227毫升)，90克谷物，3个肉包子(每个50克)和3个香蕉(300克)

星期五:3瓶牛奶，3份三明治和面包(每份含两片面包50克，两片生菜50克，鸡胸肉20克)，3份煎饼(每份50克)，3个橙子(150克)

周六:米粥(粳米100克)、煎蛋3个(120克)、煎蛋3个(75克)、蔬菜袋3个(150克)、酸奶3瓶(600克)

早餐是一日三餐中最重要的一餐。原因很简单:每天晚上，身体都在消耗能量。这时，人体不得不利用其储存的能量。所以早上起床后，通过富含碳水化合物的早餐来补充储备能量是很自然的。不吃早餐，就无法获得新的工作活力。

此外，如果你想减肥，你不应该不吃早餐。因为不到午饭就不吃早饭，吃多了会影响减肥效果。

1.少吃脂肪的早餐

女性早餐倾向于选择脂肪较少的食物。他们更喜欢吃麦片。从营养的角度来说，应该提倡这种趋势。例如，一个涂有黄油、果酱和奶酪的面包和一个鸡蛋的早餐的脂肪含量大约是全牛奶、水果和谷类早餐的7倍。

2.谷类早餐应该受到青睐

一顿好的早餐应该包括三样东西:麦片(如未抛光的粗面面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)。)，水果和奶制品。最好喝脂肪少的牛奶。谁吃了这顿早饭，谁就一箭三雕；富含碳水化合物，脂肪少，富含维生素和矿物质。

提醒:油条豆浆早餐五大典型错误。早餐吃面包的危险相当高

3.注意服用维生素、叶酸和铁

25-40岁女性的早餐应满足至少50%的每日维生素和叶酸需求，尤其是维生素C和铁。如今，大多数女性从食物中得不到足够的铁和叶酸。如果可能，可以从午餐和晚餐补充。肉、内脏、小米、茴香可以满足每天10到18毫克的铁需求。维生素B可以从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、当地豆类、花生等食物中摄取。

4.不要吃太多脂肪

一般来说，女性应该控制自己的总热量摄入，减少脂肪摄入，少吃油炸食品，以防止超重和肥胖。脂肪摄入的标准应该是总热能的20%-25%，但目前很多女性已经超过30%。脂肪摄入过多，容易导致脂质过氧化物增多，降低活动耐力，影响工作效率。

第一，失眠肤色暗沉的女性

冬虫夏草老鳖汤:冬虫夏草可与老鳖同饮，具有健脾安神、美白肌肤的功效。是适合所有季节白领女性的补品。

二、脾胃虚弱、大怒、长痘的女性

土茯苓汤:清热解毒，健脾和胃。土茯苓的味道比较重，烹饪时要用一些调味品来调节味道。

第三，工作太忙、压力太大的女性

西洋参甲鱼汤:这种汤特别适合工作繁忙、压力过大的白领女性。它能益气养阴，清火除烦，养胃。

四、秋冬干涩，肺热咳嗽的女性

冬虫夏草水鸭汤:其主要作用是补肺补肾、止血化痰，但中药讲究鸭肉的清凉，所以更适合夏季食用。另外需要注意的是，脾胃虚寒、胃溃疡的人不宜食用，以免适得其反。

5.月经不调、皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤:红枣自古以来就是很好的补血剂，乌鸡则益气养阴，特别适合女性朋友。对月经失调有一定疗效，经常吃还能美容。

第六，患有压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤:天麻对头痛、头晕、四肢麻木等有特别好的效果，而乳鸽营养丰富，口感滑爽，因此受到过度用脑的女性朋友的青睐。