{健康饮食}抗癌水果有那些 芒果竟可以预防多种癌症

哈佛大学的专家研究芒果后发现，芒果含有&β；-胡萝卜素。此外，哈佛专家在他们早期的研究中证实，芒果有助于预防前列腺癌。同时，德州作物生命研究所的专家通过进一步研究发现，芒果中所含的多酚类物质也能抵抗其他种类的癌症，如结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病等。其中对乳腺癌和结肠癌的预防效果最为明显。

许多研究表明，每天吃芒果有助于预防肥胖、糖尿病和心脏病。

有哪些水果可以抗癌？

长期以来，在我们的生活中，蔬菜和水果占据了人类饮食的很大一部分，是不可或缺的组成部分。据相关研究发现，每人每天至少吃5份蔬菜和水果，可以降低20%的癌症风险。因此，这些绿色蔬菜和水果不仅营养价值高，而且含有许多抗癌物质，可以帮助身体抗癌。

抗癌水果1。橙子一项研究表明，平均每天吃一个橙子的人患胰腺癌的风险比每周吃不到一个橙子的人低1/3。研究发现，食用橙子、柠檬等柑橘类水果，可使口腔、咽喉、胃部等部位癌症发病率降低50%，中风发病率降低19%，预防心血管疾病、肥胖症、糖尿病。

抗癌水果2。草莓新鲜草莓含有一种奇妙的单宁酸和胺，可以在体内产生抗毒作用，防止癌细胞的形成。对预防白血病和再生障碍性贫血有很好的效果。人们经常因过度食用生草莓而患胃肠功能障碍。因为草莓是酸的，消化系统癌症患者要多加小心。另外，泌尿系结石、肾功能不佳的患者不宜多吃草莓，因为草莓含有较多的草酸钙，暴饮暴食会加重病情。

抗癌水果3。猕猴桃富含维生素，特别是维生素C的含量是橙子的4-12倍，苹果的30倍，葡萄的60倍。最近的研究证实，猕猴桃含有一种活性物质，可以阻断人体内亚硝胺的生成，因此具有很好的抗癌作用。

抗癌水果4。梨能生津润燥、清热化痰。古代医生用于食道癌、贲门癌、胃癌。由于梨中含有的胡萝卜素、维生素b2和维生素C具有一定的抗癌作用，因此梨适合鼻咽癌、喉癌和肺癌患者食用。

抗癌水果5。杏适合很多癌症患者。据研究，杏是维生素b17含量最丰富的水果，维生素b17是一种极其有效的抗癌物质，可以杀死癌细胞。据报道，维生素b17在美国用于治疗癌症，250名患者中有248人获救。到目前为止，维生素b17已经挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

抗癌水果6。葡萄尤其是葡萄皮中所含的花青素和白藜芦醇是天然的抗氧化剂，也具有抑制癌症的作用，可以抑制癌细胞的恶性转化，破坏白血病细胞的复制能力。布兰奇的树莓饮料富含花青素。

抗癌水果7。苹果苹果有一种非常有用的成分——多酚，可以抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果多酚可以降低结肠癌的发病率。小鼠移植癌细胞后，无论从存活率还是生活质量来看，食用苹果多酚水溶液的抗癌效果更好。

抗癌水果8。其他抗癌水果据《现代中国营养学》报道，哈密瓜和菠萝中含有较多的叶黄素和玉米黄质，西瓜中富含番茄红素，是非常有效的抗氧化剂，可以起到抗癌的作用。

水果的抗癌效果虽然明显，但在食用时还是要根据个人特点适当选择搭配。