{健康饮食}吃鱼也有禁忌 3大危害要谨记

鱼的营养价值很高。经常吃鱼可以滋养我们的身体，但是有一些禁忌你不知道。乱吃鱼可能会对健康造成损害。接下来我给大家介绍一下吃鱼的禁忌。

吃鱼是空人的禁忌——吃鱼会导致“痛风”

现在减肥(减肥食品)的趋势正在蓬勃发展。许多人喜欢只吃蔬菜而不吃饭。吃肚子上的鱼是常事，但可能会导致痛风发作。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的疾病，导致血尿酸升高和组织损伤。绝大多数鱼都富含嘌呤。如果空腹部摄入大量含有嘌呤的鱼类，但没有足够的碳水化合物分解，人体酸碱平衡就会失衡，容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

吃生鱼片——得“肝吸虫病”

很多人喜欢生鱼片的新鲜美味，却不知道吃生鱼片对肝脏不好，容易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。据营养与健康专家介绍，肝吸虫病是一种以肝胆疾病为主的寄生虫病。人们极有可能因食用含有肝吸虫活囊蚴的生的或半熟的淡水鱼和虾而被感染。目前，仅广东省就有数百万肝吸虫患者，其中许多人是通过食用生鱼片和虾感染的。临床症状为乏力、上腹部不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等。严重感染者后期可能导致肝硬化腹水甚至死亡。

活下去，现在就吃——残留的毒素对健康有害。大多数人认为鱼越新鲜越好。因此，他们喜欢生吃，认为这样可以保证鱼的新鲜和营养。但这其实是个误会。养殖鱼和野生鱼体内都含有某些有毒物质。鱼体内的有毒物质往往来不及完全清除，鱼体内的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留的毒素很可能对身体造成伤害。另外，生吃的鱼蛋白质没有完全分解，营养不充足，口感也不是最好的。