{健康饮食}经常不吃早饭 不吃早饭对人体的伤害有多大如何养成良好饮食习惯

1。容易发胖

不吃早餐的话，午餐和晚餐会吃太多食物，尤其是晚餐，吃完饭马上就睡觉。身体消化吸收已经来不及了。长此以往，身体不堪重负，导致热能过剩，容易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会使你容易发胖，所以早餐是减肥的方法！

2。不吃早餐影响外貌

不吃早餐，就像通宵抽烟喝酒赌博，会严重影响你的美貌。如果不吃早餐，贫血和营养不良可能会占便宜。这不仅严重损害健康，还会使女性的肤色难看成灰色或蜡黄。人体只能利用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会造成皮肤干燥、起皱、贫血，加速衰老。

3。营养不均衡，抵抗力低

长期不吃早餐，不仅会导致全天能量和营养物质摄入不足，还会导致早上90点的饥饿感，对肠道内壁造成过度摩擦，损伤肠道粘膜，导致消化系统疾病，造成营养不良。这样全身的免疫力和身体的抵抗力都会大大降低。

4。容易患胆结石

如果不吃早餐，没有食物胃还是会蠕动，晚上分泌的胃酸会刺激胃壁，不仅会损伤胃粘膜，而且由于没有排出的机会，还会导致胆囊内大量胆固醇沉淀沉积，久而久之容易让人得胆结石病。国外研究证实，20-35岁女性胆石症患者中，80%-90%有不吃早餐的习惯。

5。影响学习和工作能力

大脑需要利用血液中的葡萄糖，也就是血糖，这是大脑唯一可以利用的能量储备。如果不吃早餐或者早餐营养不足，血糖水平会相对降低，从而不能及时输送足够的能量物质供神经系统正常工作。

1.早餐前喝水

起床后喝杯水再吃早饭比较好。专家指出，在夜间睡眠时，人体大部分器官得到充分休息，但消化器官仍在消化吸收晚餐时留在胃肠道的食物，真正进入休息状态的只有清晨。早餐吃得太早，会影响胃肠道的休息。

此外，经过一夜的睡眠，人体从尿液、皮肤、呼吸中消耗大量水分，早上起床后，身体处于生理缺水状态。因此，人们不必匆忙吃早餐，而是先喝一杯温开水，既可以纠正生理性缺水，又可以清洗器官，有助于改善器官功能。

2.早餐应该在起床半小时后吃

有些人早起吃早餐。其实这样不好。最好是起床后半小时吃早饭。

专家指出，一旦早餐吃得过早，必然会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道的蠕动节律。所以，最合适的是起床后20到30分钟吃早餐，这时人的食欲最强。此外，早餐和中餐之间的时间间隔最好是4到5小时。如果早餐太早，数量应相应增加或午餐应相应提前。

3.早餐应该有三种食物

早上，时间比较匆忙的时候，很多人倾向于“应付”早餐。其实早餐应该和晚餐一样吃。专家指出，早餐应该提供一天40%的能量，午餐提供一天40%的能量，晚餐提供一天20%的能量。按照最低标准，早餐也要占一天能量的至少20%，另外两餐各占一天能量的40%。

由于时间限制，早餐和晚餐都很难准备，但至少要注意食物搭配，有提供蛋白质和脂肪的主食，有利于消化的流质食物(如牛奶、豆浆)。营养学家建议，一顿合理的早餐中，碳水化合物能量供应约占一天总能量的60%，蛋白质能量供应占10%-14%，脂肪能量供应占25%-30%。

一般来说，早餐应该包含三种食物:馒头、面包、粥、馒头等淀粉主食。；富含优质蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶、豆奶、豆制品、熟肉等。；水果或蔬菜。理想情况下，再加一勺坚果。

食物的种类可以因为不同的胃口和体质而改变。糖尿病人如果不选择米粥、馒头、面包，应该换成豆浆或牛奶的燕麦粥，或者以豆类为主的粗粮粥，再加上豆制品、牛奶、蔬菜。胃病患者可以吃软食和发酵面食，消化能力强的可以吃耐嚼的食物，如面包、通心粉、荞麦面等。

4、馒头比油条结实

很多人早餐喜欢吃烧饼、油条等主食，都有含油量高的问题。人们在吃油条和蛋饼的时候会警觉，油条和蛋饼表面可以看到油。但是很多人经常被烧饼吃进去，以为烧饼表面不油，热量和油脂一定少。但其实烧饼吃起来酥脆可口，都是因为做的时候加了很多油。一个烧饼的热量约为230到250卡路里，其中约25%来自脂肪。如果加入中等脂肪食物豆浆，这种组合的含油量更高。

许多人喜欢早餐吃面包。专家指出，烘焙面包和油条都有同样的问题，就是含有致癌物质。经常吃这样的食物容易致癌，不建议每天都吃。此外，许多面包的含糖量和含油量仍然很高。专家建议，其实小笼包比较营养健康，是个不错的选择。

至于液体产品，专家建议选择牛奶和豆浆。牛奶的营养价值比豆浆高，但要看个人的体质和习惯。

青瓜、西红柿可以选做青菜，绿叶蔬菜可以用开水冲煮，蘸大酱、番茄酱或酱。青菜现在一定要煮着吃。第一天拌菜第二天吃会产生亚硝酸盐，会引起食物中毒。

5.早上吃饭时不建议吃水果

许多人喜欢早餐吃水果。专家指出，人们早上的食欲不如其他晚餐时间旺盛，早餐吃水果必然会影响其他主食的摄入，因此不建议在早餐时间吃水果。不过早餐后一两个小时左右，可以吃一些水果作为营养补充。

其他人喜欢在早餐时吃杏仁等坚果。专家指出，早上吃坚果很有营养，各种坚果都可以吃，比如核桃、杏仁、榛子等。量应该是脱壳后1勺或1小把。

面包和牛奶

面包富含油脂和糖分，已经吃完了，营养价值不高。而且面包加牛奶的早餐含糖量高，会导致血糖飙升。早餐后血糖又会迅速下降，容易出现疲劳、精神萎靡等不良症状。

健康饮食:早餐尽量不要吃高热量高脂肪的面包。吃面包时忌黄油、花生酱，以免摄入过多的反式脂肪。建议用两片吐司搭配一片低脂奶酪和一瓶低脂牛奶或酸奶，这样早餐营养会更均衡。

2烧饼和油条的组合

烧饼脂肪太高。一个烧饼热量越多，大约230 ~ 250卡路里，其中25%来自脂肪。吃多了容易发胖。另外油条是高温油炸食品，脂肪含量高，不易消化。食物经过高温油炸后，所有营养成分都会流失，甚至会产生致癌物质。

健康饮食:一周不要用烧饼和油条做早餐超过一次。如果早餐吃烧饼油条，午餐晚餐尽量清淡。不要吃油炸食品，多吃蔬菜和水果。

另外，建议早餐吃烧饼油条时不要喝太甜的豆浆，尤其是不加糖的豆浆，以免吃糖过多。

3将粥与配菜混合

粥和配菜的早餐虽然不存在高脂肪的问题，但是蛋白质缺乏，而且米粥榨菜或豆腐脑太咸，钠含量高，含有大量添加防腐剂的食物，容易损伤肝肾。

健康饮食:早餐最好选择比清粥更有营养的麦片粥。吃粥时，建议不仅要拌榨菜，还要拌荷包蛋或瘦肉，补充蛋白质，保证营养均衡。

4果蔬搭配

水果和几次看起来很健康，但是热量少，不能作为一天的能量来源。如果长期以水果蔬菜作为早餐的主食，很容易造成营养不良，容易使人疲劳，容易饿肚子。

健康饮食:早餐建议吃水果蔬菜搭配三明治或吐司，以保证身体的能量摄入。

1。一日三餐的常规配给量

正常情况下，人体所含的消化酶在早、中、晚三个时期最为活跃，可见这三个时期的进食时间也是由我们身体的生物钟控制的。

偶尔偷懒也没关系。如果你经常不能按时吃饭，你很容易患胃病。

2。不挑食，不偏食

问专家吃什么最健康？他的答案一定是，均衡饮食，身体才能获得丰富的营养。

3。吞咽有什么坏处？

一是单位时间食物摄入量增加；二是对胃造成负担，引起消化不良；第三，造成不良心理反应。

4。早餐营养充足

你知道所谓的营养早餐一般指什么吗？我们的营养早餐应该包括四种食物，这四种食物在人体内可以发挥不同的作用，从而保持健康。

这四种食物是谷物和土豆、动物性食物(肉和蛋)、牛奶和奶制品/大豆和大豆制品、新鲜蔬菜和水果。

5。不要暴饮暴食

暴饮暴食对胃肠道危害很大。暴饮暴食会突然打乱胃肠道的“生物钟”，那么多食物停留在胃肠道，会“有压力”。

更严重的是，如果经常暴饮暴食，会增加胰腺和肝胆的负担，导致急性胰腺炎和胆囊炎。

6。不要盲目节食

不惜一切代价减肥？节食不仅会影响胃肠功能，还会引起内分泌紊乱(如更年期)，严重影响记忆力和智力。

7。每天坚持喝牛奶

乳制品是营养最全面、比例最均衡的完美食品。不要相信乳制品没有豆浆就有营养，乳制品会致癌的谬论。

8。饮食清淡，少油少盐

油腻咸的食物意味着你比别人吃更多的脂肪和盐，你更容易出现高血脂和高血压。