{健康饮食}怎样喝牛奶才更健康 99%都做错了

牛奶没有尽可能的香

用水在牛奶中加入增稠剂可以使牛奶变稠，但营养减少。也就是说，掺水的牛奶可以随意人工增稠，越稠，在墙上停留的时间越长越好。消过毒的牛奶看起来比较稀，其实营养价值并不比看起来比较稠的牛奶低。包装内壁有黄油的牛奶是由于脂肪量大。一定时间后，脂肪会浮上来，形成油脂。这样的牛奶很难被人体完全吸收，会造成不必要的浪费。甚至有些牛奶生产厂家经常利用人们的误解，在牛奶中添加增稠剂来欺骗消费者。

有机牛奶比普通牛奶更健康？

有机牛奶之所以价格高，是因为安全性能高，而且有机牛奶不添加任何添加剂，所以成本自然更高。但营养成分并不比普通牛奶高，因为没有添加剂，风味不一定比其他牛奶强。与其说更健康，不如说更安全。

牛奶和水果可以一起吃吗？

以前市面上流行的类似食物的书很多，销量极高。其中有一句话叫牛奶和水果不能一起吃。主要是牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸、维生素C相遇会形成沉淀，但这种沉淀对身体没有影响，会影响胃肠道的消化吸收，引起腹胀腹泻。水果中的有机酸会沉淀牛奶，但不会阻止人体吸收牛奶中的营养物质。因为胃酸的酸度远远超过水果的酸度，如果没有水果，牛奶进入胃里就会凝结成块。既然我们平时吃的固体食物可以消化，那么牛奶凝块有什么问题吗？

不能用牛奶吃药吗？

这个说法太绝对了。含有维生素和其他营养物质的药物可以和牛奶一起输送。因为牛奶中的蛋白质和脂肪可以保护和促进营养物质的吸收。但其他药物不能随奶服用，尤其是降压药和抗生素。喝牛奶服用降压药不会降低血压，反而会增加血压，甚至危及生命。另外，牛奶中的抗生素和钙离子在肠道内形成复合物，会降低药物吸收，减少药物吸收，降低疗效，甚至使药物完全失效。