{健康饮食}四季养生食谱有哪些 饮食健康误区春季开胃健脾的营养粥养生食谱

第一，夏季补药应清除南瓜玉米，脾脏和潮湿

夏季补药不宜过于暴力，尤其是身体虚弱的人，温热重味的粥不适合，没有补药容易引起虚损。夏天只适合“清补”，即使用既能补充身体，又能生津止渴、凉解暑的食物或药物，补充身体所需的不足。主要是吃新鲜的果蔬和温和清凉的药物，以达到体内阴阳平衡。玉米是夏季最常见、最适合祛湿的食物，因为它具有调中开胃、降浊利尿的作用。

脾胃在病灶中间，是人体的基础。夏天吃太多冷的食物容易损害脾胃的消化功能。可以选择一些健脾的食物来吃。南瓜有温中健脾的作用。夏天要选择不太甜的南瓜和面条，选择淡黄色的长葫芦形。不要选金红的，因为那种瓜肉质致密，甜度高，吃着容易增加水分。

第二，夏天要注意出汗和除湿

夏天，人们热的时候消费更多。北方人夏天其实吃的比较多，但是广东人因为受湿气的影响有食欲不好的问题。

夏天容易伤津耗气。饮食要清淡营养，适合吃清茄子、炒杂菜、绿豆南瓜汤、苦瓜菊花粥等。少吃辛辣油腻的辣椒、羊肉、牛肉、狗肉等食物。还要放松精神，生活规律，保证充足的睡眠，避免过度疲劳，避免精神压力和烦躁。至于除湿功能，选择会出汗的运动是有效的，可以选择打球、游泳等运动来排汗。

1。补气

推荐食谱:剁椒蒸鱼胗，罗汉果杏仁炖鸡翅。气虚是指人的力量不足、疲劳、稍事工作后疲劳、免疫功能低下、抗病能力低下。

主要表现为声音低、言语懒、气短、厌食、舌淡、苔白、脉弱。严重者可见头晕、出汗、四肢冰冷、脉搏微弱。严重气虚可表现为气郁、腹胀或腰疼，并伴有脱肛、子宫脱垂或其他内脏脱垂。

补益小贴士:常用的补气食物有菱角、小米、糯米、泥鳅、胡萝卜、香菇、豆腐、土豆、牛肉、鸡肉、鲨鱼、黄花鱼等。这些食物可以健脾益气。

鸡翅能温中益气，强腰健胃。这种汤对肺热咳嗽、喉咙痛或失音也有很好的效果。

2。血液补充

推荐食谱:白萝卜花生汤芦笋炒黑木耳血虚是指面色晦暗、视线不清、四肢麻木、皮肤干燥等病理变化。主要表现为面色苍白或蜡黄，嘴唇苍白，头晕目眩，脉搏微弱，心悸失眠，手脚麻木，月经不调。

滋补小贴士:常用的补血食物有猪心、猪肝、桂圆肉、花生、菠菜、黑木耳、红枣、莲子、蜂蜜、芦笋、乌鸡、黄花菜等。这些食物有补血养血的作用。铁是造血的主要原料之一，要先补铁。萝卜含铁丰富，素有“冬小人参”之称，花生则有“长果”之誉，具有止血、促血小板的作用。这种“白萝卜花生汤”不仅能通风活血，还能起到润肺生血的作用。

1.鳗鱼辣汤

配料:鳝鱼丝20g、鸡丝5g、鸡蛋5g、面筋5g、水淀粉适量、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、香油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤。

方法:将一碗鸡汤和一碗鳝鱼汤放入锅中。煮沸后，加入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐，烧匀，将鸡蛋倒入花中，用水淀粉勾芡，煮沸后放入碗中，加入胡椒粉、味精、香油。

功效:此汤味道鲜辣，有温中补虚的作用。适用于冬季感冒胃痛，疲劳头晕。

2.椒盐鲫鱼汤

配料:鲫鱼1条(约300克)，白胡椒10克，黄酒适量，葱花、姜片、精盐、味精。

方法:将鲫鱼烫伤，剖腹除去肠内杂质，用酒、姜片、盐腌制一段时间，加入适量的水，小火煮沸制成浓汤，在烹调前加入胡椒粉、葱花、味精。

功效:此汤鲜嫩可口，营养丰富，具有温中和胃、补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃虚寒引起的厌食、呕吐、恶心等症。

1。三七山药粥

配料:三七5克，生山药60克，糯米60克，酥油适量；

做法:粳米加水，照常煮粥。山药去皮糊，用酥油炒熟，使其凝固，用勺子揉搓，放入粥中拌匀。可以早点吃。

功效:健脾润肺，益气固本。适用于精神萎靡、口干咽燥、食欲不振、腰膝酸软、便秘或腹泻、心悸自汗、头晕耳鸣、肢体麻木或视力模糊。舌胖有齿痕或舌暗，苔白或苔干，脉弱。

2。山药粥

材料:鲜山药150克，大米100克，盐适量。

做法:鲜胡爱山用钢丝擦拭水龙头底部的皮肤。山药洗净切粒。淘米倒入瓦锅。锅里放些水，煮开。将山药颗粒放入中低火锅中。粥煮烂，加盐调味。

3、枸杞粥

材料:枸杞30克，粳米50克。

做法:用两样东西做粥，早晚吃。

功效:具有健脾补肾、消除蛋白尿的作用。

小贴士:春天也可以多吃一些黑色食物，比如黑豆、黑芝麻、黑米。