{健康饮食}土豆泥的做法 土豆泥怎么做土豆泥的营养价值土豆泥的其他做法

1.土豆洗净去皮切丁。将鲜肉切成小块。

2.将油放入锅中，将土豆和肉丁炒至油热至50%，加入盐、胡椒和适量的水。

3.【/h/】大概十分钟左右，把锅烧开，把软土豆拧成泥状，继续炖到很软很烂，然后把鸡精从锅里放出来。提示:注意不要用太多油。炒到变色的时候，放入水。也可以把土豆和皮一起煮到透透(如果用筷子很容易插入，说明已经煮熟)。将煮熟的土豆沥干水分，去皮，放入碗中，用工具捣碎(建议用打蛋器)。至于不同的风味做法，都是在这个基础上加工的。炒土豆泥(不推荐，但是会很香)，加沙拉酱或者牛奶(黄油、黄油、奶酪)，再加点黑胡椒，肉末会更好吃。

欧式土豆泥材料:3个土豆，1小盒黄油(超市买的)，3勺鲜奶，黑胡椒，盐，芥末。做法:1。将土豆洗净，放入电饭煲中煮30分钟，放在盘子里。你可以享受它

鸡汁土豆泥

先把土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里摆好。如果用手做小球，用清水打湿手就不会粘手了。然后将半碗鸡汤倒入小锅中，加入黑胡椒，加入火腿丝(或香肠)，煮沸，用水淀粉勾芡。将调味汁倒在土豆丸子上，美味的鸡汁土豆泥就做好了。鸡汤有咸味，没有更多的盐。如果没有咸味，就要酌情加一点盐。

注:1)取少量淀粉与水混合均匀，即水淀粉。喜欢稀淀粉的，少放淀粉；如果你喜欢稠的淀粉，多放些淀粉。2)至于土豆泥，可以用现成的土豆泥(据说肯德基等快餐店都用现成的土豆泥)，加牛奶，黄油等。，并直接调整，也可以用土豆自己做。3)至于鸡汁，自己煮就好，但是太麻烦的话可以用买的鸡汤罐头。

混合蔬菜土豆泥

材料:1个大土豆，半碗冷冻玉米粒，绿豆粒和胡萝卜粒，盐和奶粉

做法:1。土豆去皮切片；洗菜粒。2.将蔬菜颗粒倒入锅中，加入少许盐煮沸。水烧开后，在蒸箱里蒸薯片，直到土豆煮熟。3.取出蔬菜颗粒，沥干水分，将土豆磨成泥，然后将蔬菜颗粒、奶粉和少量盐加入土豆泥中，混合均匀。或者方便买现成的蔬菜丁。

土豆泥的方法很简单，可以根据自己的口味选择不同的方法。

1.土豆洗净去皮切丁。

2.同上。

3.准备肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。

4.把油倒进锅里。油热后，倒入肉丁和香菇丁，翻炒，然后倒入搅拌好的土豆泥翻炒，翻炒时放少量酱油。

5分钟后，加入黄瓜丁和番茄丁，继续翻炒，直到调料混合均匀。去皮，切成约2厘米的小块，放入水中10分钟，大火煮沸，然后用中火炖。大约半个小时后，土豆几乎变脆，被榨干了。加入盐和芝麻油，用勺子搅拌。因为脆，所以变成了泥。喜欢就加蛋黄酱。味道不错。这是土豆沙拉，很方便。买小圆土豆或者白土豆，洗净一起煮。皮是生的时候，叉或者筷子可以很容易插的时候拿出来，用冷水，去皮，把去皮的土豆装在大碗里，捣碎成泥，加一个鸡蛋，一点黄油，奶油 或者 牛奶，最后加一点花香蕉泥备用，开一个油锅(油少一点)，加少量盐，油6-70%热的时候加一些葱花， 和土豆泥一起炒，一般小火炒5-7分钟，开锅的时候加点葱花，盘好，就可以吃了。 把土豆去皮，切成小块。放开水，加点盐。用中火煮至变软。将水沥干，放入大碗或汤锅中。加一点黑胡椒。加牛奶(可以先加一点，边搅拌边觉得太干再加一点)。加入融化的黄油(如果怕胆固醇高，可以用人造黄油代替。根据个人喜好加多少。再香一点。我通常在4或5个中等大小的土豆中加入1/2杯黄油。市售黄油通常为每盒四片，每片1/2杯)。

营养价值

1.营养丰富的土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。

美味的土豆泥还富含赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌和铁的食物。其中所含的钾可以防止脑血管破裂。它含有的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量比苹果高得多。总的来说，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.与大米相比，有利于减肥的土豆产生的热量更少，只含0.1%的脂肪。如果坚持每天只吃一次土豆，对减少多余脂肪会很有效。

3.为了预防中风，平均每周吃五到六个土豆可以将中风的风险降低40%，而且没有任何副作用。

4.和胃健脾土豆具有和胃、和中、健脾益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹也有疗效。土豆含有细腻的纤维素，对胃肠粘膜无刺激性，可缓解疼痛或减少胃酸分泌。经常吃土豆已经成为预防和治疗胃癌的辅助疗法。

医疗价值

土豆平，有和胃、调中、健脾益气的功效；能改善胃肠功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘有一定疗效。土豆也富含钾，能有效预防高血压。人体摄入盐分过多，体内钠元素偏高，钾元素不足，会导致高血压。所以经常吃土豆可以及时补充所需的钾元素 ；土豆中的维生素C对脑细胞有保健作用。土豆丝:鲜香可口，咸、酸、辣都很好吃，是个百搭菜！刀工不用考究，温度控制也不严格。他们简单易行，却是最受欢迎的！