{健康饮食}散装食品保质期让人“雾里看花”？大包拆成散装卖保质期说不清？

新实施的《食品安全法》严格规范了散装食品的销售，要求食品经营者储存散装食品，并应在储存地点标明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称和联系方式。8日，记者走访了省会城市的几家超市，发现散装食品的身份信息不完整，很多超市以散装食品的包装日期代替生产日期误导消费者。

访问:很多超市的散装食品身份信息不完整

售货员:消费者可以自己猜保质期

8日，记者在南昌市迪山路某商场的超市里看到，散装食品区整齐地陈列着莲子、绿豆、枸杞、果冻、太妃糖、葡萄干、墨鱼干，其中部分产品的身份信息不完整。

比如散装墨鱼干只有价格和名称，看不到生产日期、保质期、生产地点、联系方式等信息。散装称好的绿豆和枸杞袋子上的电子秤标签上写着“此日期前食用”。但是记者翻遍了包装袋，却找不到具体的日期。超市售货员说:“这是因为标签没有贴好标签，你可以通过和完整的标签对比来猜测。一般保质期是包装日期往后推六个月。”

用包装日期替换生产日期

随后，记者去了中山路上的另一家大型超市。这里的散装食品区有很多葡萄干和棉花糖。他们的电子秤只有产品名称、重量、售价、包装日期等。，但是没有生产日期。销售人员解释说:“我们产品的保质期一般是一年，但是包装袋上写的是六个月左右，可以按照包装日期来计算，其实和生产日期差不多。”

散装销售的大包的保质期不清楚

在采访中，记者了解到，一些超市只为密封袋中的食品标明产品的名称和价格，如冷冻、糖果、豆腐干、牛肉干等。

比如中山路的大型超市，用金枪鱼干包裹的包装纸没有标明生产日期、产地、保质期等信息，售价标签上也没有相关信息。超市售货员说:“这些都是从大包装里卖的，大包装袋上有产地、生产日期和保质期。”当记者质疑散装食品保质期的真实性时，对方说:“我说有，你不信，那就没办法了。”