{健康饮食}全国食品安全宣传周，教你食品安全小知识

食品安全常识

1.购买食品时，注意食品包装是否有生产厂家，生产日期，是否过了保质期，食品原料和营养成分是否有标识，是否有qs标志。你不能买三种产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有适当的感官特性。不宜食用有腐败变质、油酸败、霉变、虫蛀、污秽、异物或其他感官性状异常的食品。如果蛋白质类食品有粘性，脂质染色食品有啸叫味，碳水化合物有发酵味或饮料有异常沉淀等。

3.不要购买饭盒或校园周围无证商贩的食品，以减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前饭后要洗手，餐具要清洗消毒，不要用不干净的容器盛食物，食堂不要乱丢垃圾，防止蚊蝇滋生。

5.少吃油炸和油炸食品

如何预防食源性疾病

1.不购买或食用变质、肮脏等有害物质的食品；

2.不吃来历不明的食物；不买厂名、保质期等标签不全的食品；

3.不要光顾无牌流动摊档和卫生条件差的餐厅；不要随意购买或食用街头小贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格，会危及健康。

4.不要吃放在室温下超过2小时的熟食和剩余食物；

5.不要随便吃野菜野果。野菜野果种类繁多，有些含有对人体有害的毒素，没有经验的人很难分辨清楚。只有不随便吃野菜野果，才能避免中毒，保证安全。

6.清洗生水果和蔬菜。水果和蔬菜不仅会被细菌、病毒、寄生虫卵污染，还会残留农药和杀虫剂。如果不清洗，它们不仅会得病，还会导致农药中毒。

7.直接食用的水果要用清水彻底清洗干净，尽量去皮；不吃腐烂的食物，食物会腐烂变质，味道变酸变苦；它散发出异味，这是由细菌的繁殖引起的。吃这些食物会导致食物中毒。

8.如果在进食过程中发现异常的感官性状，立即停止进食。

各种让你食指动的美食固然好，但我们的身体才是最宝贵的财富。希望大家远离食品安全的陷阱，拥有健康的身体。毕竟只有健康的身体才能带领我们吃遍天下！