{健康饮食}无花果根功效与作用 无花果的药用价值 　无花果怎么吃呢无花果的

1.无花果根的功效

无花果应该能疏通经络，消肿止痛，还能清热解毒。可用于治疗腰痛、腿痛、痔疮、少奶等多种疾病，治疗效果非常明显。

2.无花果根可以治疗风湿骨痛

无花果根对人粉引起的风湿骨痛有很好的治疗作用。正常治疗时，无花果根可与适量的瘦肉一起炖，再与肉、汤一起吃，或与煮鸡蛋一起炖制成汤，再服用，可起到祛风除湿、止痛的作用。

无花果可以治喉咙痛

无花果对人类的咽喉肿痛和瘙痒有很好的治疗效果。正常治疗时，可以将无花果的根从外皮中取出，然后粉碎成粉末，然后放入杯中用开水冲泡，然后代替茶饮用。喝了两天，喉咙痛的症状可以明显缓解。除了这些作用，无花果根还可以治疗人类的淋巴结核病。治疗时，将新鲜无花果根洗净，然后用清水煎煮，均匀使用。

肺热喉炎:无花果干25克，冰糖适量。水煎服，每日2~3次。

小儿腹泻:无花果3~5个，洗净后切块，加水煎煮，一日三次喝汤。

支气管哮喘:新鲜无花果洗净，用皮捣碎，取半杯果汁，用温开水冲服。

消化不良:2个新鲜无花果，早晚各一次。

口腔癌:无花果干60g，蜜枣两个，水煎，然后用汤或漱口喝。对口腔癌有一定的辅助治疗作用。

咽炎:将新鲜无花果洗净，去皮，加水煮沸，加入冰糖或白糖，混合成糊状服用。

咳嗽无痰:新鲜无花果50 ~ 100克，葡萄干20 ~ 50克。将以上材料煮成粥，然后早晚各吃一次。

肺燥干咳咽痛:新鲜无花果2个，蜜枣2个，炖着吃，一天两次。

产后缺乳:8个无花果，200克猪蹄，炖。

肛裂:无花果叶30g，洗净，水煎，外洗，早晚各一次。

声音嘶哑:无花果干18克，水煎，混冰糖。或者用两个新鲜的无花果，三个小的，去皮切片，用白糖、蜂蜜或冰糖混合，一天三次。

痔疮，脱肛:新鲜无花果生吃，两个大，三四个小，或者十个干果，一段猪大肠，炖。

慢性腹泻:五六个无花果，水煎。

疣:用新鲜无花果和叶子的白奶敷。

风湿痛和肌痛:用无花果根或水果炖猪肉或煮鸡蛋。

淋巴结结核:新鲜无花果根35g，水煎。

新鲜无花果果实含有28%的果糖和葡萄糖、维生素a、维生素c、蛋白质和氨基酸，成熟果实富含淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶和醋酸，柠檬酸能帮助消化，促进血液氧化，增强细胞代谢。

无花果富含氨基酸，鲜果1.0%，干果5.3%。已发现18种。它不仅因为八种氨基酸都是人体必需的，所以具有很高的利用价值，而且天冬氨酸的含量最高(干重的1.9%)，对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。因此，无花果饮料在国外被用作“含咖啡因的替代品”。

微量元素钾可以强化脑血管，防止大脑老化。一种是苹果是带皮吃的，皮里面含有大量的钾，一天一个；另一种是每天吃50颗葡萄干；或者每天吐十个无花果干。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，可以帮助人体消化食物，促进食欲，而且因为含有多种脂类，所以有通便的作用。

无花果富含膳食纤维。无花果中的果胶和半纤维素在吸水膨胀后能吸收各种化学物质，使肠道中的各种有害物质被吸收排出，从而净化肠道，促进肠道有益菌的繁殖，抑制血糖升高，维持正常的胆固醇含量，消除致癌物。

无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要是阿拉伯糖和半乳糖，具有一定的抗衰老作用。

无花果的果实、枝叶富含酶类，其中蛋白水解酶类最多，其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(sod)等。近年来，在从无花果中提取sod酶和开发高品质化妆品方面取得了重大突破，使无花果的价值翻了一番。

无花果含有大量对人体有益的无机元素，但不含钴、镉、铅等无机元素。对增强身体健康和抗癌能力有很好的效果。

无花果中含有的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，减少血管中脂肪的沉积，从而降低血压和预防冠心病。

无花果树可以吸附二氧化硫等有害物质，具有净化空气体的作用。

地中海地区，尤其是土耳其人，相信无花果有壮阳作用；食疗是无花果酱拌无花果、桃子、蜂蜜。

孕妇要经常吃适量的无花果，因为无花果不仅营养丰富，还能治疗痔疮，促进泌乳。在长期的中医临床实践中得出结论:无花果性温和，味甘，能健胃清肠，消肿解毒，可用于治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、疥疮疥疮。

无花果成熟后，会变软。这个时候洗干净，剥掉外皮就可以全部吃掉了。或者洗完无花果，你打碎它，吃里面的肉。

除了鲜食和药用，无花果还可以加工成干果、果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干不含任何化学添加剂，味道浓郁香甜，在国内外市场上极受欢迎。无花果汁和饮料具有独特的香味，老少皆宜。

无花果全集

无花果炖猪蹄

材料:

无花果200g，百合100g，猪蹄2只，生姜少许，胡椒粉少许，大蒜适量，水适量，盐少许，味精少许，葱花少许。

练习:

(1)将猪蹄切成小块。

(2)加入生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一起煮炖至熟，然后加入百合煮30分钟。

(3)加盐、味精、葱花调味。

无花果本地鸡汤

材料:

土鸡一只，无花果干50克，姜片，油，盐。

练习:

(1)将土鸡洗净，切成块，与无花果、姜片一起放入砂锅中，加入足够的水。

(2)大火烧开，中低火煮半小时。

(3)转到最小火1.5小时。

(4)加盐调味。

无花果汁

材料:

7-10个无花果，冰糖取决于个人口味。

练习:

(1)浸泡7-10个无花果备用。

(2)水滚后，倒入无花果和冰糖，炖20-30分钟。

无花果茶

无花果5 ~ 7个，青果10克，加水煎煮，加适量蜂蜜，代茶服用，每日数次。

该茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于肺热声嘶、咽喉肿痛、肠燥便秘。

无花果粥

材料:

新鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。

练习:

粳米洗净加水煮粥。粥煮到粘稠时，加入去皮的无花果略煮。粥好了，加冰糖。

功效:

随餐服务20天。这种粥有健脾益气、润肺解毒的作用。可用于早期肺癌、咽痛、咳嗽、腹泻、痔疮等的辅助治疗。

无花果蛋糕

材料:

2个无花果，115克黄油，100克糖粉，2个鸡蛋，85克低筋面粉，柠檬皮和一个柠檬。

练习:

(1)室温下软化黄油，加入糖粉搅拌至颜色变浅。将盐擦在柠檬皮上，洗净，用热水浸泡柠檬五分钟。刮掉柠檬皮，但不要用白色部分。切碎后加入黄油中。搅拌均匀。

(2)将鸡蛋打散，加入黄油中三次，每次打浆后加入剩余的蛋液。

(3)用低粉过筛，加入黄油中，搅拌均匀。

(4)将面糊倒入模具中，将无花果洗净切片，加入蛋糕中，在烤箱中预热，表面在180度下金黄色20-30分钟。

(5)吃的时候加一勺无花果酱。

(6)无花果酱的制作方法:将无花果洗净，切成小块，倒入锅中，加水煮沸。蛋糕里剩下一个去皮的柠檬。我不想浪费。我把它榨成汁加进去。

(7)大火煮沸后加入白糖。根据自己的喜好添加。

(8)糖融化后，转中火，不时搅拌，无花果软稠时关火，煮15-20分钟左右。冷却后，用保鲜膜包裹或放入冰箱冷藏。