{健康饮食}葡萄的营养价值 哺乳期吃葡萄的注意事项葡萄籽具有什么样的功效

根据测定，葡萄浆果除了水分外，还含有约15% ~ 30%的糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸和少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等。)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和水杨酸

特别是现代医学发现葡萄皮和葡萄籽中含有白藜芦醇，对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄，喝葡萄汁，适量饮酒，对人体健康有好处。饭后吃葡萄或喝葡萄酒不仅有助于血液循环，还能增加体内血红蛋白。

葡萄汁、种子和果皮中含有丰富的强力抗氧化物质，如白藜芦醇和黄酮类化合物，它们在果皮和种子中的含量较高。白藜芦醇和黄酮类化合物具有阿司匹林的溶栓和抗凝作用，可预防缺血性中风，如脑梗塞和脑血栓。

葡萄营养价值高，富含维生素和多种微量元素。此外，它的强氧化还有很好的防止衰老和美容的作用。其功效还具有抗病毒作用，尤其对肝炎病毒。因此，经常吃一些青葡萄是有好处的。吃的时候最好吃皮和籽，这样营养更好。

葡萄富含维生素C，对人体健康有很大帮助。对于哺乳期的母亲，可以吃葡萄，但要注意以下注意事项:

1.吃葡萄后不要立即喝水，否则容易导致腹泻。因为葡萄本身就有通便润肠的作用，吃了葡萄马上喝水会在胃消化吸收之前稀释胃酸。葡萄被水和胃酸迅速氧化发酵，加速肠道蠕动，导致腹泻。

2.吃了葡萄不能马上喝牛奶。葡萄含有维生素C，而牛奶中的元素会与葡萄中所含的维生素C发生反应，对胃的危害非常大。如果两者同时服用，会腹泻，甚至呕吐。所以不能光吃葡萄就喝牛奶。

3.吃葡萄不宜过量。葡萄热量高，含糖量高，糖尿病妈妈要特别注意避免吃葡萄。

4.母乳喂养的妈妈一定要彻底清洗葡萄，因为葡萄皮上可能会有残留的污垢，而且在吃葡萄的过程中不可避免的会接触到葡萄皮，所以不要忘记饮食的卫生，以免自己影响宝宝。

又到吃葡萄的时候了，市面上一串晶莹的紫葡萄让人胃口大开。葡萄，或大或小，或青或紫，外观各异，品种和价格各异。但是价格高的葡萄不一定好吃，价格低的可能更甜。如何挑选出最好的葡萄，可以说是一门学问。

1.看外观。外观新鲜，大小均匀，枝条新鲜结实，籽粒饱满，青籽和瘪籽较少，品质最好。当用手轻轻提起新鲜的葡萄时，谷粒变得坚硬，落下的种子也更少。如果葡萄一颗接一颗的掉下来，说明不够新鲜。树枝干枯生锈，果实表面潮湿，果皮绿褐色或灰黑色，表皮皱缩脱屑。

2.看颜色。一般中等成熟度的葡萄颜色较深较亮，如玫瑰香味的黑紫色，龙眼的琥珀色和紫色，巨峰的黑色和紫色，牛奶的黄色和白色。还是那句话，尝尝味道和味道。品质好的葡萄汁，浓郁醇厚，甘甜芬芳；质量差的葡萄汁出汁少或多，但口感清淡，无香气，酸味明显。最后，品尝葡萄。试试一串葡萄最下面的一颗，判断味道。

3.葡萄的品质与其成熟度有关，一串中最低的葡萄通常最不甜，因为光照差，成熟度差。如果葡萄是甜的，说明整串葡萄都是甜的。

1.人体的年轻很大程度上依赖于结构组织的柔韧性，这是身体各个部位自然连接网络弹性的保证。葡萄籽提取物的抗氧化作用可以保护结构组织免受自由基的破坏，从而起到延缓衰老的作用。

2.葡萄籽提取物是迄今为止发现的植物中最有效的抗氧化剂之一。体内外实验表明，葡萄籽提取物的抗氧化作用是维生素C和维生素e的30-50倍，超强抗氧化功效具有强大的清除自由基和提高人体免疫力的作用。葡萄籽葡聚糖富含生物类黄酮，是一种强大的精华分子，用于对抗自由基，维持微丝的健康。(自由基是衰老和许多疾病的重要原因之一。据估计，约80%-90%的衰老和退行性疾病与自由基有关。因此，葡萄籽提取物具有优异的抗氧化和提高免疫力的作用。).

3.研究表明葡萄籽精华可以轻松穿越血脑屏障。它是一种特别有效的抗氧化剂，可以高度集中在大脑和神经组织中，是大脑中最理想的抗氧化剂。

4.gnc葡萄籽精华含有大量的原花青素opc。前花青素保护人体皮肤免受自由基侵害；这个功能增加了皮肤的弹性，不受恶劣环境的破坏。(原花青素用于改变微丝血管的易损性和通透性(对于糖尿病患者)，长期改变微丝血管中血小板聚集和血流的特性，在自由基和酶的作用下破坏微血管的弹性纤维(胶原和弹性蛋白)，引起视网膜微丝血管疾病，使淋巴结肿大，使静脉弯曲等衰老的症状和体征，减少上述问题的退化。(

5.葡萄籽提取物是一种天然的阳光覆盖物，可以防止紫外线对皮肤的损伤，修复受损的胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，紧致皮肤，防止皮肤皱纹过早出现，长期使用使皮肤光滑有弹性，具有美容作用。