{健康饮食}红菇有“菇中之王”的美称 那么孕妇可以吃吗红菇形态特征是什么

孕妇可以吃。

红色蘑菇有“蘑菇之王”的美称。可治疗腰腿酸痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐，补血养阴、凉解毒，治疗产妇贫血、水肿、营养不良、出血过多。还具有增强免疫力、抗癌的作用。经常食用可以使人的皮肤光滑，有活力，延年益寿。它是一种天然的营养产品。红菇能有效去除孕妇水肿。孕妇通常在怀孕的六至九个月期间脚部水肿。如果吃点红蘑菇和猪骨汤，这种现象是可以缓解的。准妈妈怀孕期间可以经常吃红菇鸡汤，对宝宝以后的肤色和体质都有帮助。

怀孕初期，如果孕妇有水肿，可以多吃红菇，可以消除孕妇水肿，所以切记。

在怀孕过程中，红菇对胎儿皮肤会有很好的效果。特别是能帮助孩子皮肤红润、上色、保湿、美白。

具有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功能。经常食用可以强身健体，延年益寿。同时含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中胆固醇，抑制癌细胞转移，对急性脊髓视神经官能症有一定疗效。可用于治疗腰腿酸痛、手脚麻木、筋骨不适、四肢抽搐、补血养阴、提神解毒，治疗产妇贫血、水肿、营养不良、出血过多。还具有增强免疫力、抗癌的作用。经常食用可以使人的皮肤光滑，有活力，延年益寿。明清时期，中秋节前，当地政府派人护送一批红菇进贡京都，使其名扬天下。

红蘑菇还可以预防儿童消化不良、佝偻病，改善正常的葡萄糖代谢和免疫功能，有利于产妇泌乳减汁、贫血、癌症等。是一种具有特殊食疗价值的天然食品。

养血补血、活血化淤、补中益气、强身健体、益肾虚腰痛。经常食用对胃有益，可以预防小儿感冒、消化不良、肝硬化、癌症、佝偻病。广西红假单胞菌效果最好。

红菇营养丰富，属于高蛋白食物，具有滋补身心的功效，老少皆宜。红菇可以分别煮、蒸、炖，也可以加入肉、蛋中作为调料。鲜红菇煮熟或炖熟，肉质滑嫩，汤鲜红色，味甘。如果和鸡、鸭或猪一起煮或炖，它有很好的颜色、香味和味道。

真红蘑菇，前面深红色，中间深红色，有水平皱纹。菇盖腹部褶皱细密均匀，呈淡灰蓝色，菇脚短而圆。叶盖全开叶碎的红菇就要过时了，但是汤好喝，没伞的菇吃起来没渣。半开叶盖的红菇，如自行车铃，属于上等红菇，清香可口。在一个锅里调几个菜是很独特的。青红菇芽甜嫩可口，虽然尚未成熟。金针菇易于保存。在阳光下晒干后，不仅长时间不变质，还会散发出阵阵香味，让人心旷神怡。

子实体一般中型和大型。帽子的直径为5-12厘米。平了半球形之后就是平的。年纪轻轻就黏黏的，呆呆的或者毛茸茸的。中间颜色是深红色到深(黑)红，边缘是浅而深的红色。帽沿上常见细小的水平条纹。菌肉又白又厚，经常被昆虫吃掉。味道和气味都不错。细菌褶皱是白色的，老化后变成乳黄色。它们可能在靠近眼睑边缘呈红色，稍密至稍薄，通常分叉，褶皱之间有横向纹理。

柄长3.5-5厘米，厚0.5-2厘米，白色，一侧或基部浅珊瑚红色，圆柱形或向下逐渐变细，中等或柔软。孢子被印成白色或非常浅的灰色。孢子无色、近球形、多疣，大小为7.5—9×7.3—8.1微米。类囊体近纺锤形，大小为51—85×8—13微米。？

红菇有三种:红菇、红菇、明菇、葶苈子等。野生红菇[1]人工种植前需要进行菌丝体分离[2]，产量不高。

生态习性:夏秋两季地上或林中独居。它是一种与栲树、栲树等树木根系共生的菌根真菌。

食疗功效:香甜温润，具有补虚养血、滋阴凉解毒、抗肿瘤的功效。

主产区:野生红菇多产于福建武夷山(以高海拔红菇和高山闻名)、三明、永春宜都、泉州(三陵品质最好)等地；湖南省鄢陵县、金岛山区、广西容县、广西浦北县、广西钦州、藤县、梧州、河南伏牛山区(方城县、南召县等。)，江西(赣州)，四川，陕西西南部，云南，辽宁，湖北等地。在越南、缅甸、老挝和柬埔寨等国外出版

红菇属红菇科，担子菌亚门，担子菌亚门，姬松茸。菌盖宽4-9厘米，平半球形，平至中下凹，不粘，暗沉或蓬松，有时呈白色粉末，珊瑚红或更亮，边缘有紫红色，有时杏黄色，部分或完全褪为粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉又白又厚，经常被昆虫吃掉。味道和气味都不错，但是嚼了以后渐渐就有了辛辣或者薄荷的味道。孢子打印是淡乳黄色。孢子无色、近球形、多疣，大小为7.5—9×7.3—8.1微米。类囊体近纺锤形，大小为51—85×8—13微米。干苋菜为红色、鲜红色或深紫色。蘑菇肉是白色的，尝起来很软。野生红菇多产于湖南鄢陵、河南南阳、贵州东南部、福建、江西、广东、广西、四川、陕西、云南、湖北等地。国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地。