{健康饮食}小米粥非常好喝 那么经常喝会长胖吗小米粥有什么功能呢小米粥的相

不管你是超级家庭主妇还是超级厨师，做饭时最困惑的就是煮粥和溢锅。

早上困了就离不开炉子了。你只能盯着锅盖等一会儿。粥沫稍微冒出来的时候，可以快速拿起盖子搅拌两遍，防止粥溢出。

但是你这么累吗？

有一个简单易行的方法，比放勺子更安全健康，比打开锅盖还能煮的更快。

1.如果不怕花生油在粥里的味道，直接用花生油做饭。如果不喜欢粥里的其他味道，提前准备一点玉米油或者色拉油。(我一般买一小瓶玉米油，经济无味，做蛋糕的时候可以用。(

2.米或小米浸泡半小时。这样做的目的是让粥变得更糟更软。

3.将浸泡过的大米或小米倒入锅中，加入适量清水。

4.轻轻滴两滴玉米油(或者色拉油或者花生油)，就两滴。不需要太多。吃多了会出油花，油油的。

5.然后开火，小火或者中火。最好不要生火，因为粥容易滚太多，反而失去了防溢功能。而且提前泡好的米饭，煮的也快，用中火味道会更醇厚。

6.之后爱怎么做就怎么做。你可以借此机会煎鸡蛋，烤面包等等。

首先，因为粥里米少水多，淀粉含量不高。因为水分多，可以增加新陈代谢，促进消化吸收。粥不仅营养丰富，还具有像水一样清洁身体器官的功能。吃完一碗粥，你会觉得詹妮弗。因此，医生通常会告诉大病初愈的人喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织功能恢复的最佳润滑剂。所以粥有滋补作用，但没有发胖的危险。早晚喝一碗好粥是不错的选择。

喝粥的饮食方法中的“粥”一直受到中国人的喜爱，吃了也不厌其烦。粥可以调节食欲，刺激食欲，补充身体所需的水分。好吃，容易吃，有营养，容易消化。是很好的保健品。粥的奇妙之处在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。有丰盛的饭菜，美味的菜肴，营养丰富的开胃汤。粥不仅适合早餐吃，也适合晚餐吃，因为粥里的淀粉和水充分结合，不仅提供热能，而且水分多，容易消化。

每天，空吃一大碗粥，如果胃有所亏，谷气就会犯。补充的不精，而且特别软腻。与肠胃兼容，是最好的吃法。喝粥养胃，但不增加消化系统负担，也不会导致肥胖。晚上喝粥也有助于睡眠，类似于喝牛奶。在一个凉爽的夜晚喝粥，热粥从嘴里流到肚子里的时候，全身无数的毛孔都像烫了一样，暖洋洋的，乐滴。吃粥也有助于治疗各种疾病，保护健康，延年益寿。

吃小米粥不会增肥，反而有减肥的效果。小米粥可以分开煮，也可以红枣、红小豆、百合等。可以添加不同的口味。这里也要提醒大家，吃小米粥不减肥是不会长胖的，但是长期吃小米粥会导致营养不足，需要搭配其他食材。

鲜菇小米粥

菜系及功效:高血压方高血脂方胃炎方。

味道:咸，好吃。技术:烹饪

鲜菇小米粥的制作材料；

配料:糯米50克，小米100克

辅料:平菇40克

调料:大葱3克，盐2克

制作:

1.平菇洗净，用开水浸泡，捞起切片。

2.粳米、小米分别洗净，冷水浸泡半小时，捞出沥干。

3.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米和小米，大火煮沸，然后小火煮沸，加入平菇，混合均匀，用盐调味，煮5分钟，撒上葱花，即可食用。

绿豆小米粥

绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。夏季或高温环境工作的人出汗较多，水分流失较多，钾流失最多，破坏体内电解质平衡。补充绿豆汤是比较理想的方法，可以清热消暑，益气止渴，利尿，既能补水，又能及时补充无机盐。但如果胃不好，绿豆凉了，可以通过添加其他食物来平衡，如糯米、小米、大米等，可以增加粥的润滑性，暖胃润肠。经常好吃的食物，想必大家的胃都很硬，上一碗绿豆小米粥最合适。很简单。与您分享:

【原料】绿豆50g，小米50g，大米50g，糯米50g【做法】

1.绿豆洗净，浸泡2小时以上。小米，大米，糯米一起洗。

2.将所有原料放入锅中，加入至少1000毫升水，大火煮沸，煨40分钟。

3.每10分钟搅拌一次，避免粘在锅底。

4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可食用。

提示:

1.煮粥时，避免煮粥时粥溢出。可以用大一点的不锈钢勺子放进去，或者滴几滴香油。

2.绿豆比较硬，提前在冰箱里泡一夜会节省煮粥时间。

小米南瓜粥

配料:小米南瓜辅料:糖

制造步骤:

1.小米洗净，南瓜切成小块。2.南瓜煮10分钟，然后加入小米。

3.煮至均匀，并不时搅拌，以免糊锅。

4.煮着吃，根据口味加糖。

提示:

熬成粥的小米，黄润爽滑，回味悠长，能滋阴补虚。人们说它是最适合老人、年轻人和妇女的滋补品。

小米就是小米，能开胃补虚，益丹田。可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的滋补。适用于因缺乳、产后缺乳引起的疲劳、劳累、饮食不佳，可作为早餐食用。小米粥更适合冬春季产妇食用。中国北方很多女性有产后用小米和红糖喂奶的传统。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值高。每100克小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，不低于大米和小麦。一般谷物不含胡萝卜素，但小米含量为每100克0.12毫克，维生素b1含量居所有谷物之首。小米含糖量也高，每100克72.8克，产热量远高于大米。此外，小米还富含维生素B1、B2等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

所以小米可以说是老弱产妇最理想的补品。《本草纲目》说小米“治恶心热痢，煮粥，益丹田，补虚开胃”。中医还说小米甜咸，有清热解渴、健胃除湿、平胃安眠的功效，更适合内热脾胃虚弱的人食用。有些人胃口不好。吃小米后，能增进食欲，养胃，具有健胃消食、防止恶心呕吐的功效。

在工作压力下，现代人的胃部不适已经成为一个普遍问题。吃饭时，食欲不振已经成为很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。其实有一种食物最绿色，没有副作用，那就是小米。

小米可以缓解口臭，减少口腔内细菌的生长。小米富含氨基酸，可以抗菌，预防女性阴道炎。小米营养丰富，其中色氨酸是谷类中的第一，色氨酸可以调节睡眠。睡前吃点小米粥能让人睡得安稳。