{健康饮食}红枣小米糕的做法 红枣小米糕的营养价值其它五谷杂粮的营养价值有

1.准备原料:面粉、小米粉、大枣、酵母、早上剩下的豆浆，味道更好，更软。面粉和小米粉应该是一对一的，味道比较好，容易长。

2.将面粉混合均匀，加入适量的酵母、豆浆和软面团，用保鲜膜覆盖打样。(可以加白糖，会发的更快，但是我不想加太多热量。夏天和夏天一样快)

3.一小时后，面团发酵至两倍大。

4.红枣切碎，放入发酵面团中，揉搓均匀。一般红枣放在发糕上面。我觉得这还不够。吃了上面，下面就什么都没有了，可以吃到每个嘴里枣的甜味。

5.揉面再次发酵至两倍大小。

6.把冷水放在锅里，这样加热更均匀。煮沸后再蒸半小时。这就是蒸的样子。

7.切块品尝。看起来像蛋糕吗，呵呵。想减肥，就来个假的红枣蛋糕，其实挺甜的。

今天边肖推出的这款好吃的小米红枣发糕其实并不难。用心去尝试，就能达到想要的效果，吃到好吃的！

枣子，又名枣。自古以来就被列为历史悠久的“五果”(桃、李、李、杏、枣)之一。红枣最突出的特点是维生素含量高。国外一项临床研究表明，连续吃枣的患者比单纯吃维生素类药物的患者恢复快3倍以上。所以红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣是温带作物，适应性强。红枣被称为“硬核作物”，耐旱耐涝。是发展节水林业和果业的首选。果实长圆形，未成熟时呈黄色，成熟时呈棕红色。可以生吃，也可以做成干果或果脯。红枣的具体营养价值如下:

1. 红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究表明，红枣能促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质；

2.经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇更少，结石形成的几率降低；

3. 红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人在更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易贫血。大枣对他们会有理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的；

4.对病后身体虚弱的人也有很好的滋补作用；

5.红枣中含有的芦丁是软化血管、降低血压的物质，对高血压有预防和治疗作用；

6.红枣还能抗过敏、去腥、安神定志、益智健脑、增强食欲。

在各种粮食中提到小米，应该是所有人都接受的。不管是用小米粥还是大米做的，味道都很细腻。对于一些食欲不好的人，应该多吃些小米粥来养胃。对一些老人和孩子来说，多吃小米也是比较好的，否则怀孕的准妈妈不会拿小米来调理身体。所以小米的营养价值是有目共睹的。小米的营养价值如下:

1.小米有滋阴养血的功效，可以调理产妇虚寒系统。

2.大米中含有的铜是维持生殖健康必不可少的微量元素。铜可以维持正常的生殖功能和生长发育。孕妇摄入足够的铜可以避免早产。

3.小米富含维生素b1、b12等。，可以预防消化不良和口腔溃疡。

4.小米有防止胃溢和呕吐的作用。

5.小米有减少皱纹、色斑、色素沉着的作用。

小米最常见的吃法是小米粥，可以分开煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等。，熬制成不同风味的营养产品。小米可以磨成粉做蛋糕，很好吃。小米芽和麦芽一样，含有大量的酶，是一种具有健胃消食安神功能的中药。

1.红豆:红豆富含淀粉，故又称“米豆”。具有“饮液、利尿、消肿、消肿、止呕”的功效，被李时珍称为“心谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能杂粮。

2.大豆:大豆被誉为“豆中之王”，被称为“植物肉”和“绿色奶牛”，营养价值最丰富。干大豆含有约40%的优质蛋白质，在其他食物中排名第一。

3.绿豆:绿豆营养丰富。谷物含有20-24%的蛋白质、0.5-1.5%的脂肪、55-654%的碳水化合物以及各种矿物质和维生素。蛋白质含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是一种防暑饮料，可制成各种糕点、粉丝、粉条、绿豆大曲、烧酒。

4.黑豆:现代人工作压力大，容易身体虚弱。为了增强生命力和精力，根据中医理论，补肾非常重要。黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论，豆是肾之谷，而黑属于水，所以肾虚的人吃黑豆是有益的。黑豆对年轻女性有美容养颜的效果。

5.小麦:小麦味甘、平、微寒，具有健脾补肾、养心安神的功效。心烦失眠的人可以吃麦米枣粥。此外，麦麸含有高膳食纤维，可预防和治疗高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年便秘和结肠癌。

6.【/s2/】高粱【/s2/】:高粱味甘温，有健脾和胃的作用。对于消化不良的儿童，建议将高粱放入锅中翻炒，去壳磨成粉末，每次服用2-3克。但高粱性温，含有鞣酸，有收敛止泻作用，不适合便秘。