{健康饮食}上班族午餐最好别吃下面这些食物

作为一个上班族，从早餐到午餐，几乎是和时间赛跑。只有晚餐才能享受丰盛的一餐。前不久新闻里报道，一位年轻的企业女文案，和大多数上班族一样，早九晚五，却因为饮食不当患上了胃癌。所以上班族在为事业努力的同时，也要注意健康饮食，避免生病。

大多数上班族午饭时间都很短，有的甚至中午都不休息，吃完午饭就回去上班。所以午饭一般，事情随便解决。没有办法坐下来慢慢品尝食物。有时候，你可能根本不知道食物的味道！而且很多外卖不健康，价格也不便宜。让我们看看上班族午餐不应该吃什么食物。【/br/】一、米皮和面:【/br/】冷米皮多由大米、小麦、豆类组成，主要成分是水、蛋白质、淀粉。米皮是将大米在水中浸泡四个小时，然后推(或打)成米糊，放入笼中蒸成薄饼，在通风的地方冷却，抹上菜籽油，切成细条。吃的时候冷米皮和米皮要搭配新鲜蔬菜，平衡营养。【/br/】为了增加果冻或果冻的韧性，很多商家非法添加“速溶灰”和硼砂(化学名四硼酸钠)。有句广告语说“灰加硼砂，凉皮顶！”。其实“速溶灰”和“硼砂”都是化工原料，不仅有毒，还会致癌。所以在市场上买果冻或者果冻的时候一定要注意卫生，尽量少吃或者不吃。【/br/】二、麻辣烫:【/br/】麻辣烫作为一种流传多年的四川特产小吃，以其辣、淡、乏的特点深受消费者喜爱。很多人喜欢吃麻辣烫，尤其是街上的麻辣烫味道更好。还有人会说:“食物越脏越好吃。像这样的街头麻辣汤就是代表之一”。但是这种麻辣烫除了健康问题，难道就没有其他隐患吗？
1。麻辣烫经过高温蒸煮，蔬菜中的维生素、矿物质等营养成分会大量流失。
2。许多人喜欢吃热食。通常，我们口腔的最高耐受温度是65℃，而我们食道的耐受温度是45℃。吃到嘴里觉得热的食物，在食道里也会觉得热，所以高温容易损伤和增殖食道粘膜，增加食道癌的风险。
3。摊贩会选择福尔马林浸泡过的毛肚作为原料，对身体有害。或者用一些不新鲜的蔬菜产生大量的亚硝酸盐，导致胃癌、食道癌、肝癌、大肠癌等等。
4。另外，为了保持麻辣烫的美味，很多摊贩使用的热底料都没有更换，会导致汤底料中含有大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等有害物质。
3。拌饭:
拌饭通常是由米饭、蔬菜和肉做成的。食物种类繁多，营养丰富，深受上班族的追捧。然而，有些餐馆的拌饭却不是这样。为了让食物更美味，烹饪时会使用大量的油，这会增加烹饪的热量。油温过高会使蔬菜和肉类变性，失去大量营养。
另外，也有商家使用废油。根据实验，“地沟油”的酸败指数远远超过国家规定。长期摄入后，人会出现体重下降和发育障碍，易患腹泻和肠炎，出现肝、心、肾肿大和脂肪肝等疾病。【/br/】此外，非法食用油污染导致的黄曲霉毒素不仅容易引起肝癌，还能引起其他部位的癌症，如胃腺癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢和小肠。【/br/】第四，油炸食品:【/br/】除了上述食品，油炸食品也受到上班族的追捧。比如炸鸡排，炸鱿鱼圈，炸鸡柳等等。这些油炸食品热量高。一个炸鸡汉堡的热量大约是500卡路里。如果加一杯可乐，一对鸡翅的热量大概是1000千卡左右。而正常成年女性轻度体力活动每日所需热量为2100千卡，男性为2400千卡。一份鸡腿套餐约占总能量的一半。那么我们怎么吃早餐和晚餐呢？
另外，“油炸食品”比香烟、毒品危害更大。是含有苯并芘、亚硝胺、丙烯酰胺的垃圾食品。【/br/】根据世界卫生组织三年的研究结果，吃油炸食品相当于吸烟的毒性。更多的研究表明，一个炸鸡腿相当于60支香烟的毒性。经常吃油炸食品的女性患乳腺癌的风险是不喜欢油炸食品的女性的两倍。【/br/】小贴士:以上已经详细介绍了关于上班族午餐的饮食禁忌。希望大家在努力的同时不要失去健康。当然最好有条件回家做饭，这样可以让营养更均衡。但是现在大部分上班族都在外面吃快餐，所以大家在购买快餐的时候一定要注意。