{健康饮食}冬天喝什么汤好?这7款养生汤不可错过

中草药毛根、雪梨有清肺热、润肺燥的功效。毛根雪梨猪肺汤对秋冬天身体发热、流鼻血、咳嗽、咽喉痛、口干有治疗作用。

随着我们生活水平的不断提高，一日三餐不仅仅是为了满足人的生理需求，更重要的是要注意吃好、吃健康。冬天，你要补。人暖到可以喝一碗热气腾腾的汤。但是，冬天不要补。你应该选择适合你身体状况的食物。

1.白茅根雪梨猪肺汤

配料:鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1个，陈皮5克。

制作方法:1。猪肺洗净切块，沸水焯水去血，捞起冲洗干净。雪梨去皮去核，切成大块；将白茅根洗净，切成小块；陈皮泡水，刮去瓢。2.将适量的水倒入陶罐中，加入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮，用大火煮沸，用小火煮2小时，用盐调味。

功效:中草药毛根、雪梨具有清肺热、润肺燥的功效。毛根雪梨猪肺汤对秋冬天身体发热、流鼻血、咳嗽、咽喉痛、口干有治疗作用。

2、枸杞海参鸽子蛋汤

原料:海参25克、枸杞25克、鸽蛋150克、盐、葱、姜、料酒

制作方法:海参切条，葱、姜切段备用。葱姜翻炒，加入适量水，将海参放入锅中，煮沸后加入调料和鸽蛋，大火煮20分钟，然后加入枸杞，小火炖10分钟左右。

功效:滋补肝肾，益精养颜。

3.当归阿胶鹿肉汤

配料:鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克，盐适量

制作方法:将当归、红枣放入砂锅中煎煮8-10分钟，滤出沙子保留汁液。将鹿肉切成块，放入水中放飞，然后放入装有淡水的锅中。加入当归、红枣、生汁、阿胶、枸杞，煨1小时。煮好后加盐，稍微煮一下

功效:补血养血，益气调经，特别适合贫血的女性。

4.杜蓉猪腰汤

配料:猪腰150克、杜仲8克、肉苁蓉5克、盐、葱、姜、料酒

制作方法:猪里脊去筋膜，切花刀。杜仲煎煮。和肉苁蓉放入砂锅中煮20分钟左右，留下汁液备用。将猪里脊肉、洋葱、生姜和料酒放入锅中，加入清水，炖40分钟左右。加入杜仲。肉苁蓉，炖至熟，然后加入盐，稍煮。

功效:滋阴壮阳，温补补肾。

5、红枣香菇乌鸡汤

配料:一只乌鸡(约一斤)、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒和少许盐。

制作方法:1。乌骨鸡洗净切段，放入盆中，加入盐、料酒、生姜腌制15分钟左右；香菇、黑木耳、红枣洗净后加入。2.加入适量清水，放入锅中，蒸至水沸腾，然后用中火蒸30-45分钟。筷子很容易插在鸡肉里，关掉后就可以吃了(注意蒸锅里的水，不要蒸干)。

功效:香菇乌骨鸡汤，补气养血，滋养肌肤，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，预防癌症。用香菇和乌骨鸡一起煮鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤里，可以提高人体的吸收率；对于女性来说，乌骨鸡汤是一种补废养身的好产品。

6、萝卜鲤鱼汤

配料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

制作方法:鲫鱼洗净沥干，用厨房纸巾擦干表面。萝卜去皮切条；大葱打结；姜片。锅里热油，炒几片姜，放入鲫鱼炒至两边鱼变色。锅内加入足够的水(可以是冷水，也可以是开水)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒精度消失。2.去掉浮沫，转中火，保持沸腾，盖上盖子炖至汤变白(约30分钟)。加入萝卜条，继续煮10分钟左右，加入少许盐，略煮。

功效:健脾和胃，消食化积，明目润肤。鲫鱼汤具有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

7.萝卜羊肉汤

配料:白萝卜750克、香菜盐、鸡精、料酒、葱、姜、花椒。

制作方法:1。羊肉洗净切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。2.锅内点火，倒入底油，姜片翻炒，然后倒入开水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水煮沸后，加入羊肉煮熟，然后加入白萝卜，转小火煮至萝卜死亡。撒上葱丝和香菜叶。

功效:萝卜能消积化痰清热，舒下气，解毒。萝卜羊肉汤具有温补脾胃、健脾消积的功效。