{健康饮食}蜂蜜是非常好的饮品 那么夏季喝什么蜂蜜好呢蜂蜜的保质期是多长时

一般来说，夏天适合喝清淡的蜂蜜，如桂花、洋槐等。，味道很好，清爽。冬天可以多喝黑蜂蜜，因为它们矿物质含量高。以下小系列推荐几种适合夏季食用的蜂蜜品种。

1.阿拉伯树胶蜂蜜

洋槐蜜水白色，透明，有槐花的香味，不易结晶。是最好的蜂蜜，适合夏天。金合欢蜜性凉，具有除湿利尿、凉血止血的作用，能维持毛细血管的正常阻力，具有扩张血管、改善血液循环、防止动脉硬化、降血脂、降血压等作用。用于预防中风，还具有清热补中、解毒润燥的功能。

2.黄芪蜂蜜

紫云英蜂蜜主要产于南方省份，其主要特点是色泽清透，气味淡雅，口感香甜，功效与洋槐蜂蜜相同。具有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿的特殊功效。对风痰咳嗽、咽喉肿痛、火痔有一定的辅助疗效，是虚火旺盛者的良好保健品。

3.桂花蜂蜜

桂花蜜清香温润，清纯淡雅，滋味鲜甜不腻，色泽淡黄，晶莹细腻，晶莹饱满呈乳白色。口感极佳，被誉为“蜂蜜之王”。桂花蜂蜜还具有清热补中、解毒润燥、美容养颜的作用，深受人们喜爱。古代是皇宫的贡蜜。

第一，抗疲劳

夏季气温高时，皮肤毛孔被拉伸，血液供应增加，而大脑供氧量相应减少，大脑工作受到影响，身体大部分功能处于半昏睡状态。在所有天然食物中，大脑神经元所需的能量在蜂蜜中最高。蜂蜜产生的能量是牛奶的5倍左右，可以在短时间内为人体提供能量，消除疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被身体快速吸收和利用，改善血液的营养状况。此外，蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶等。，可以让人精神焕发，精力充沛，提高记忆力。

蜂蜜雪梨水

取1-2个雪梨，去皮去核切块，放入炖锅中，加少许水，放入锅中煨约1小时，取出凉透，加蜂蜜约2勺，混匀，喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的效果，缓解秋季干燥引起的口干、口渴、咽干等症状。

第二，抗过敏

夏天过敏原多，对体质特殊的人容易引起过敏。蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食物和药物。蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用，还可治疗花粉引起的过敏，长期使用可缓解哮喘。枇杷蜂蜜镇咳效果最好，可以和雪梨一起吃，切片，一天拌几次蜂蜜。

米奈印

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻粉碎，与蜂蜜、牛奶混合，早上用温开水冲服。适用于产后血虚、肠燥、便秘、面色萎黄、润肤等。

第三，消除食物堆积

夏天气温高，人懒于运动，容易长肉。蜂蜜能促进胃酸的正常分泌，增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。如果你积累了食物，你可以每天早晚服用25克蜂蜜。

一:不要用蜂蜜喂养一岁以下的婴儿

一些年轻的父母喜欢在他们的婴儿牛奶中添加蜂蜜。但国外科学家发现，一岁以下的婴儿在食用蜂蜜和花粉制品时，可能会被肉毒杆菌中毒。这是因为土壤和灰尘中经常含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在用花粉制作蜂蜜的过程中可能会将被污染的花粉和蜂蜜带回蜂巢。少量的毒素会毒害婴儿。严重者便秘持续1-3周，随后出现弛缓性麻痹、婴儿哭闹无力、吸奶无力、呼吸困难。成年人不会因此中毒。这是因为肉毒杆菌毒素是在肉毒杆菌毒素的繁殖过程中产生的，成年人有很强的抵抗力，可以抑制肉毒杆菌的繁殖。婴儿由于肠道微生物生态平衡不稳定，抗病能力差，使得摄入的肉毒杆菌容易在肠道内繁殖，产生毒素，从而引起中毒。

二:不能用开水或高温煮蜂蜜

由于加热不合理，蜂蜜中的营养成分会受到严重破坏，蜂蜜中的酶会失活，颜色会变深，香味会挥发，味道会发生变化，食物会有不愉快的酸味。高温破坏蜂蜜特有的风味和口感，使其挥发，降低抑菌效果，破坏营养成分。因此，蜂蜜要用60℃以下的温开水或冷开水稀释，尤其是在炎热的夏天，用冷开水吃蜂蜜，可以清凉消暑，是一种很好的清凉保健饮料。

三:不适合和豆腐一起吃

豆腐味甘、咸、寒，清热凉血。吃蜂蜜容易导致腹泻。同时，蜂蜜中的多种酶、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白和有机酸都不利于人体的生化反应。

四:不适合和韭菜一起吃

韭菜富含维生素C，维生素C容易被蜂蜜中的铜、铁氧化。另外蜂蜜可以缓解便秘，韭菜富含纤维素，导致腹泻。

由于蜂蜜的浓度高，渗透压高，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不会变质，不需要添加防腐剂。1913年，美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜。经鉴定，这坛蜂蜜已经维持了3300多年，但一点也没有变质，至今还能吃。可见真正成熟的蜂蜜，存放时间长了完全可以食用，没有严格的保质期。但作为市面上蜂蜜的保质期，应该根据食品法在食品上标注保质期。因此，蜂蜜生产商一般将蜂蜜的保质期设定为2年或18个月。

常见的农场蜂蜜保质期

首先，农民的原蜜要纯。如果没有办法保证纯度，就没有办法谈保质期。

第二，在确定纯度的基础上，每批蜂蜜的成熟度，也就是行业内的波美度，直接关系到蜂蜜的保质期。波美度越高，保质期越长。

另外商场的蜂蜜是加工后的浓缩蜂蜜，和农家蜂蜜有本质区别，所以真正的保质期衡量标准根本无法比较。这样大家就可以直接识别和品尝到你手中的蜂蜜了。如果嘴里酸了，证明已经变质了。好蜂蜜在嘴里应该是甜的。吃了以后嘴和喉咙会有酸的感觉。