{健康饮食}冬季吃火锅够爽味 三招教你健康吃火锅

小雪节过后，各地纷纷迎来降温的日子。这个时候吃个火锅简直就是好吃，爽，舒服。冬天吃火锅可以暖暖身子，滋养身体，但也容易上火。三招教你如何健康吃火锅，让你不再担心健康问题。

小雪节过后，气温越来越低。寒冬的到来，不仅带来了流感和疾病，也带来了人们的最爱——火锅。冬天吃火锅取暖已经成为主流，各种火锅食材和汤底琳琅满目。热气腾腾的火锅美味可口，是外出就餐和家庭宴会的好选择。但是，火锅虽然好，但一定要吃得健康，不惹病才是最重要的。冬天吃火锅有什么好处？如何健康地吃火锅？这里有三个健康吃火锅的小技巧，让大家都能心平气和的吃火锅。

冬天吃火锅的好处

第一，保暖，暖胃

冬天的寒冷让很多人感到不舒服，但是坐在一起吃热气腾腾的火锅不仅可以对抗寒冷的气候，还可以给对方力量，把一个团体组织在一起，增加他们在餐桌上的友谊。

第二，有许多营养物质被吸收

众所周知，很多食物煮熟后会流失很多营养，而吃火锅营养流失较少，锅里食物中的营养成分几乎可以完全被吃掉。

第三，你想怎么吃就怎么吃

做饭是别人准备的，火锅不一样。它的调味品都是自己配的，想配就配。而且火锅有充足的汤底可供选择，营养丰富。

第四，吃得更放心

食物的新鲜卫生可见一斑，放心吧。另外，因为是熟食，不容易伤胃和身体。

冬天如何健康吃火锅

首先，如何吃火锅是健康的

1.火锅里的汤尽量保持沸腾，使食材快速煮熟，避免生熟食物交叉感染。

2.食物，尤其是肉类，必须彻底煮熟，否则肉类中含有的寄生虫卵或病菌可能会引起腹泻等消化系统疾病。

3.尽可能丰富食物的种类，不要只吃肉，适当多吃蔬菜、豆制品和真菌，以达到营养均衡。

二、如何吃火锅不生气

1.选择清淡的汤底，可以加入干度或低火的食材，如莲子、生姜等。

2.吃了火锅，可以喝绿茶打发无聊，降火。

3.通过凉性成分帮助身体恢复阴阳平衡。梨、柚子等凉果有助于润肺降燥，吃火锅后吃一些凉果有助于降火化痰。

第三，火锅的味道怎么样

吃了火锅，衣服、头发、嘴巴都有火锅的味道，这是很多人的担心。

1.将柠檬切开，将1-2滴柠檬汁滴入盛有清水的喷壶中，均匀喷洒在衣服上，然后晾干，即可去除火锅的味道。

2.至于口腔异味，吃口香糖或者喝一杯苹果醋都是不错的选择。