{健康饮食}餐桌常客西红柿炒鸡蛋的8大功效

西红柿炒鸡蛋是我们日常生活中非常简单的一道家常菜。很多人都说这道菜好吃好学，成为很多“新手”的第一个成就。人们对这道菜不太重视，也不知道它的一些营养和功效。下面就来揭晓西红柿炒鸡蛋的八大神奇功效。

番茄炒鸡蛋的效果

1.番茄富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P，在蔬菜中排名第一。含有维生素C、糖类、芦丁等原料，能抗坏血病、滋润皮肤、保护血管、降血压、帮助消化。

2.番茄红素含有维生素和矿物质元素，对心血管有保护作用，可以减少心脏病的发作。

4.番茄中含有维生素C，具有滋养体液止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功能和作用。对高血压、肾病患者的辅助治疗非常好。多吃西红柿可以抗衰老，保持皮肤白皙。

5.鸡蛋是自然界的奇迹。在温度具备的情况下，孵化一只鸡并不需要从外部补充任何营养物质，足以显示鸡蛋的营养。

6.鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。突出的优点是鸡蛋含有自然界最好的蛋白质。

7.鸡蛋富含dha和卵磷脂，对神经系统和身体发育非常有用。它们可以健脑益智，避免老年人智力下降，改变各年龄段的记忆力。很多老人长寿的经验之一就是每天吃一个鸡蛋。

8.鸡蛋炒番茄是补充营养的好例子。它不仅丰富了营养，还具有健脑抗衰老的功能。

以上是关于西红柿炒鸡蛋的神奇功效。你没有想到。这么简单普通的菜，效果这么多。