{健康饮食}秋季养肺的食谱香菇萝卜丸子汤

秋天吃白色食物有养肺润肺的作用，萝卜煲汤好。用一些丸子和营养蘑菇做汤，既清淡又有营养。这是秋天很好的滋补汤。

【补肺食谱香菇萝卜丸子汤】

主要成分:猪腿肉400克，白萝卜300克，香菇200克，

辅料:姜片适量，盐，胡椒粉2g，鸡精1g，鸡蛋1个，水淀粉5g，葱花5g，酱油5ml，

步骤:

蘑菇萝卜丸子汤步骤1。准备所需食材:白萝卜去皮，去菇蒂洗净。猪腿肉洗净(瘦70%，胖30%)。

蘑菇萝卜丸子汤步骤2。猪腿切片，反复剁成肉末。

第3.1步:将剁碎的肉放入酱油、胡椒粉、盐、鸡蛋和水淀粉中搅拌均匀，然后逐渐加入少量水，使肉单向搅拌。加水一次后，搅拌，直到肉充满水，但需要结块。

2.白萝卜和蘑菇切片。

养肺配方香菇萝卜丸子汤

蘑菇萝卜丸子汤步骤4。用中火将适量开水倒入砂锅中，将几片生姜、花椒和适量盐放入水中，将蘑菇片放入锅中煮2分钟。

第五步:加入萝卜片。

步骤6。把火调成小火:汤不要煮，左手戴一次性手套，抓起一团肉从老虎嘴里挤出来。将大小满意的丸子挤压几次，用小勺舀入汤锅，然后将所有的肉挤压成丸子。丸子刚入锅时不要搅。

养肺配方香菇萝卜丸子汤

蘑菇萝卜丸子汤步骤7。用小火慢慢煮沸，在烹饪时撇去漂浮的粉末。

第八步:煮至萝卜软，丸子熟。关火，加入鸡精，咸味后撒上葱花。

蘑菇萝卜丸子汤步骤9。蘑菇萝卜丸子汤。

养肺配方香菇萝卜丸子汤

白萝卜的食用效果

萝卜，辛，甜，平；去脾胃经。具有消积化痰、清热下气、解毒的功效。主要用于治疗食饱、痰咳失音、吐血、鼻出血、糖尿病、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力

抑制癌细胞的生长对预防和抗癌具有重要意义。

2.促进消化

养肺配方香菇萝卜丸子汤

萝卜被称为“天然消化器”。其根部含有淀粉酶和各种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。

3.保护胃

促进胃肠液的分泌，使肠胃处于良好状态。

4.降低血脂

吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。