{健康饮食}让老人开胃的7大妙招，一定要收藏！

老年人食欲不振是由于身体机能变化引起的，药物、疾病、营养状况、环境或心理因素也可能使老年人无法刺激食欲。老人或小孩要小心分辨，才能根治问题。

不吃不能吃，不吃不能吃。我相信这是很多老人的问题。有什么办法可以让口味下降的老人恢复食欲，继续享受美食？

营养学家确实有一套应对技巧，可以让老年人在享受美味的同时保持健康的饮食。

1.浓汁味道很好

一般来说，老年人应该少吃盐和糖。在这个原则下，烹饪时，先用少许糖和盐调味，然后将调味过重的汤倒在菜上或勾芡；也可以把果汁倒在煮好的食物上，然后进口。这样，甜味和咸味只在食物表面涂抹，既满足了舌头的欲望，又不用担心盐和糖吃多了。

2.用糖代替盐来保护健康

另一种方法是用糖和盐代替白糖和盐。这样可以在不威胁健康的情况下满足甜食的欲望，该方法也适用于患有糖尿病的老年人。另外，低钠盐、低盐酱也可以，但不适合肾功能不好的老年人。

颜色诱人的食物能刺激人的大脑，引起进食的欲望。

3.热的时候味道很好

控制食物的味道也很重要，因为味道可以刺激食欲。控制食物的温度是锁定风味的重要一步，所以食物在上菜前必须趁热吃或浇上热汤，这样可以达到相当好的效果。

另一种方法是在食物中添加一些增味剂。这种调味品是通过浓缩天然食物香气源制成的，不会刺激胃，对因味觉丧失而厌食的老年人很有帮助。

4.良好的环境有助于食欲

此外，我们可以通过创造良好的用餐环境和加强食物的整体颜色来提高食欲。颜色诱人的食物，或者经过特别精心布置的餐桌和桌布，都可以刺激人的大脑，引起进食的欲望。

5.这食物既新鲜又卫生

此外，老年人对味道和气味不敏感，识别腐烂食物或不当化学物质的能力也会降低。因此，在准备食物时，我们必须注意食品安全和卫生。

6、硬度适中光滑

如果是吞咽的问题，就要放慢进食的速度，调整食物的质量来配合。我们可以将切碎的熟蔬菜混合到食物中，并将水果捣碎，但要避免光滑粘稠的食物。稀薄的液体不适合，因为控制不当容易呛到。

7.多个人一起吃饭比较好

对于有抑郁、压迫、厌世等心理障碍的老人，一起用餐的安排应该会有帮助。可以和附近的老人一起吃饭，也可以和家里的第一个和最后一个孩子一起吃饭。专家认为，热闹的用餐氛围会改变老年人的情绪，增加他们的食欲。此外，你也可以请你的医生开一些能刺激你食欲的药物。