{健康饮食}五种健脾养胃八宝粥 让你提前感受腊八节

腊八节喝腊八粥在中国有1000多年的历史。最早始于宋代。腊八节，朝廷，官府，寺院，利民百姓之家，都做腊八粥。到了清代，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷、皇帝、皇后、王子等。应该把腊八粥给文武大臣和侍从，把米和水果分发给各个寺院的和尚吃。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时全家人聚在一起吃饭，给亲戚朋友送礼。

八宝粥最初是指由粳米、糯米或黑糯米八种原料，再配以绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆制成的粥。八宝粥营养丰富，几乎含有人体所需的全部营养。由于各地腊八粥的种类繁多，现代八宝粥的做法也多种多样，用料八种以上，保健功能更好。

关爱自己从喝健康粥开始。以下是保健功能极佳的八宝粥五大食谱。

健胃八宝粥:芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g，粳米150g。先取上述八味药煎煮40分钟，然后加入大米继续熬成粥。拌几天糖。能健脾胃，益气补肾，养血安神。适用于失眠、乏力、肿胀、腹泻、口渴、咳嗽、痰少。

抗癌八宝粥:大豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9个，蘑菇9个，莲子50克，枸杞30克，蜂蜜适量。将银耳、香菇放入碗中，用开水浸泡，去蒂沥干。黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅内，加冷水文火煮开，熬成粥。把蜂蜜拌成粥，吃三次，每天早上一次。这种粥不仅有强身健体的作用，还有抗癌的作用(尤其对肺癌、食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、前列腺癌等。)和抗衰老作用。

黑糯米八宝粥:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞、松子、莲子、桂圆、冰糖。枸杞、燕麦、莲子用温水浸泡。将所有原料放入砂锅中，加入适量的水和冰糖，煨约90分钟。黑糯米补血效果好。经常喝这种粥可以补血养颜。

金谷八宝粥:桂圆、莲子、葡萄干、花生、红枣、红豆、绿豆、芸豆、香米、米饭等。加入5-10倍清水，慢慢煮沸。吃饭的时候可以根据自己的口味加糖，叠牛奶。这粥色泽鲜亮，软而甜，清香诱人，滑而不腻。具有补铁、补血、益气、安神的功效。

孕妇八宝粥:糯米150克，蜜桃15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂饼25克，糖，桂花酱。将冬瓜条切成方块；将山楂饼切成方块。把糯米洗干净。将糯米等配料放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸制成稠粥，加入桂花酱和白糖，搅拌均匀。这种粥又粘又甜，可口，容易消化。含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。